Salát z ředkvičkových listů
- Mladé ředkvičkové listy propereme a povaříme je krátce v osolené vodě. Potom je propláchneme studenou vodou, odkrojíme případné silnější stonky a nakrájíme na kousky. Arašídy dáme do mixéru a zalijeme sklenicí studené vody.
- Mixujeme dokud nám nevznikne hladká omáčka. Česnek prolisujeme a utřeme se solí.
- Ředkvičky omyjeme a nakrájíme je na kousky. Talíř pokryjeme spařenými ředkvičkovými listy, polijeme arašídovou omáčkou, doprostřed navršíme prolisovaný česnek, okolo naskládáme dílky ředkviček a podáváme s pečivem nebo topinkami.
- 250 g ředkvičky nebo polníček (mladé lístky)
- 100 g solených arašídů
- 3 stroužek česnek
- sůl
- 150 ml voda
- 5 ředkvičky
Aby chlebíčky neokoraly
Pokud připravujeme větší množství chlebíčků, ať už den dopředu na oslavu, případně nám po nějaké takové chlebíčky zůstanou, uchovejme je v lednici přikryté mírně navlhčenou utěrkou (důkladně vyždímanou).
Chlebíčky tak neokorají a budou téměř jako čerstvé.
Podobné recepty
Ředkvičkový salát se sezamem
Ředkvičky si omyjeme a nakrájíme na menší kousky nebo na plátky. V misce smícháme olej, ocet a sůl. Směs
Zdravý ředkvičkový salát
Svazek ředkviček si omyjeme a nakrájíme na plátky. Dáme do mísy spolu s nasekanou petrželkou, ochutíme
Ředkvičkový salát s mrkví
Omytou zeleninu nastrouháme nahrubo a ve větší míse promícháme s majonézou a sýrem. Pomazánku osolíme
Sezamovo- ředkvičkový salát
Do větší mísy nakrájíme ředkvičky, jarní cibulku a osolíme. Přidáme utřený česnek, sezamový olej, zakápneme
Ředkvičkový salát s jogurtem
Ředkvičky očistíme, omyjeme a nastrouháme nahrubo. Vložíme do mísy, přidáme trochu soli, natvrdo uvařená
Ředkvičkový salát s vejcem
Všechny suroviny nakrájíme, na drobné kostičky. Ve skleničce smícháme hořčici s olejem, octem a bílým
Ředkvičkový salát s oříšky
Ředkvičky opereme a najemno nastrouháme. Burské oříšky nameleme a smícháme s ředkvičkami. Dochutíme solí
Ředkvičkový salát se sýrem
Ředkvičky si nakrájíme na tenké plátky, celer a sýr nastrouháme a přidáme jogurt smíchaný s hořčicí,
Ředkvičkový salát ke grilovanému masu
Ředkve omyjeme a nakrájíme na plátky. Dáme do mističky, přidáme plátky okurek a osolíme, opepříme. Nakonec
Ředkvičkový salát s bílým jogurtem
Ředkvičky si omyjeme a nakrájíme na plátky, to stejné uděláme i s jablkem. Bílý jogurt smícháme se špetkou