Prémiový obsah
★★★
7.4K čtenářů
Salát z cukety a lilku
40 m
Kuchař Berda
Salát z cukety a lilku
- Cuketu a lilky opláchneme, osušíme, nakrájíme na kolečka, papriky rozkrojíme, odstraníme z nich semeníky, nakrájíme na kousky a na rozehřátém grilu všechnu nakrájenou zeleninu opečeme ze všech stran.
- Olej, sůl, mletý pepř, červenou papriku a petrželovou nať smícháme v míse, přisypeme grilovanou zeleninu, přidáme prolisovaný česnek a důkladně promícháme.
- Salát podáváme pokud možno ještě teplý a posypaný nastrouhaným nebo rozdrobeným balkánským sýrem.
- 2 lilky
- 1 cuketa
- 2 paprika (červená)
- 1 paprika (žlutá)
- 4 stroužek česnek
- 8 lžíce olivový olej
- sůl
- pepř
- lžička mletý paprika (červená)
- 3 lžíce petrželová nať (nasekaná)
- 200 g sýr (balkánský)
Rýže jako čerstvá
Pokud máme již déle uvařenou rýži, například z minulého dne, a chceme ji ohřát k obědu, můžeme ji vložit do čistého neporušeného mikroténového sáčku a na několik minut ponořit do horké nebo vařící vody.
Podobné recepty
ŠPÍZY S LILKEM A CUKETOU
Cukety a lilky si nakrájíme podélně na tenké plátky a cuketou.
Plněné lilky a cukety
Lilky a cukety podélně překrojte. Hotovou směsí naplňte lilky a cukety.
Grilované cukety a lilky
Cukety nakrájíme podélně, lilek na kolečka, obojí posolíme Do skleněné misky klademe střídavě plátky lilku a cukety
Grilované cukety a lilky
Cukety nakrájíme podélně, lilek na kolečka, obojí posolíme Do skleněné misky klademe střídavě plátky lilku a cukety
Řecká musaka s cuketou a lilkem
Zatímco dusíte maso, opečte na troše olivového oleje lilky Na ni vyskládejte (jedno přes druhé) kolečka cukety
Těstoviny s lilkem ,cuketou a parmezánem
v rozpálené hluboké pánvi s olejem opečeme kousky lilku a cukety.
Salát z pečených lilků
Lilek omyjeme a nakrájíme na plátky, lehce osolíme Mrkev nasypeme na lilek a pečeme ve vyhřáté troubě
Paprikový salát s lilky
Lilky omyjeme a spolu s paprikami upečeme bez tuku Lilky oloupeme a také nadrobno nakrájíme.
Salát z lilku a rajčat
Lilky oškrábeme, odstraníme stopky, nakrájíme je na Když jsou všechny lilky hotové, naskládáme je zpět
Listová roláda s lilkem, paprikou a cuketou
Lilek a cuketu oloupeme a nastrouháme.
Kuřecí směs s cuketou lilkem a rýží
Kuřecí maso omyjeme a nakrájíme na kousky. Cibulku nasekáme nadrobno, dáme na pánev s rozpáleným olejem
Populární
- Kedlubnový salát
- Ředkvičkový salát
- Lucemburský vrstvený salát plný vitamínů v době koronaviru
- Salát s domácí zálivkou podle Pohlreicha
- Celerový salát
- Kedlubnový salát s majonézou
- Okurkový salát s rajčaty a paprikami
- Listový salát se sladko-kyselým nálevem
- Salát z ředkvičkových listů
- Hermelínový salát
- Salát z kysaného zelí
- Brokolicový salát s květákem