Abychom jednodušeji mohli vyndat koláč z vyššího pekáčku, používáme pečící papír, který ustřihneme tak, aby přečníval alespoň o pár cm na dvou stranách.
Po upečení pak koláč za delší konce krásně vyndáme bez porušení.
Vršky rajčat seřízneme a nahrubo je nakrájíme. Do uvařené rýže vmícháme vršky rajčat, nakrájenou ¾
Rýži propláchneme ve studené vodě, zalijeme vodou ( , poklademe plátky rajčat, drobně nakrájenou cibulí
Přebranou rýži propláchneme nejprve studenou vodou, Při pečení rýži občas promícháme.
Rýži uvaříme doměkka a propláchneme studenou vodou. Pekáček vymastíme máslem, přidáme vařenou rýži, růžičky
Rajčata nakrájíme na osminky, dáme je do menší zapékací
přeložíme do máslem vymaštěného kastrolu, pokryjeme rajčaty
Rajčata omyjeme, odkrojíme vršek, vnitřek vydlabeme strouhaný sýr, vejce, promícháme s vydlabaným vnitřkem z rajčat