Telecí rizoto
- Cibuli drobně nakrájíme a česnek utřeme se solí.
- Přidáme zázvor, šafrán, mletý pepř, nasekané mandle a rozšlehaný jogurt, pokapeme olejem, přidáme nakrájené nudličky telecího masa, promícháme a necháme marinovat na chladném místě několik hodin.
- Směs dáme do hrnce, přikryjeme a dusíme skoro doměkka, podle potřeby podléváme vodou.
- Nakonec přidáme opraženou rýži, posypeme drcenými hřebíčky a mletou skořicí, zalijeme vodou a dusíme doměkka.
- telecí maso
- cibule
- česnek
- zázvor (mletý)
- šafrán
- pepř (mletý)
- mandle (nasekané)
- jogurt (bílý)
- olej (rostlinný)
- rýže
- hřebíček (drcený)
- skořice
Žádné utíkání
Mléko ani polévka nevyteče při vaření z hrnce, potřeme-li okraj tukem.
Podobné recepty
Telecí ossobuco na víně s rizotem
Příprava rizota: V rendlíku rozpálíme olivový olej, SERVÍROVÁNÍ: Ossobuco podáváme s krémovým rizotem,
Pivní rizoto
Na rozehřátém oleji zpěníme pokrájenou cibuli a osmahneme papriku. Vložíme na kostky nakrájené maso,
Rizoto s ořechy
Dáme vařit rýži. Na pánvi si osmažíme žampiony, hrášek a ořechy. Osolíme a ochutíme sojovou omáčkou.
Rizoto z hlívy
V osolené vodě uvaříme rýži, zcedíme, na másle osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájenou hlívu
Pekingské rizoto
Rýži uvaříme dle návodu a poté vysypeme na plech. Na rozpálené pánvi s olejem orestujeme na kostičky
Mořské rizoto
Mraženou směs rozmrazíme, rýži, koření a kurkumu osmažíme na troše tuku asi 5 minut, pak přidáme mořské
Pohankové rizoto
Uvaříme zvlášť kroupy a pohanku. Na zpěněné cibulce smícháme kroupy, pohanku a houby. Dochutíme vegetou
Pikantní rizoto
Na pánvi si rozehřejeme olej a osmahneme nakrájenou cibuli, česnek, chilli papričky a celer. Přidáme
Populární
- Jednoduchý rýžový nákyp
- Rýže s fazolemi
- Rychlé levné rizoto z vepřové konzervy
- Klasické rizoto s vepřovým masem
- Srbské rizoto
- Rizoto s mraženou zeleninou
- Rýžový nákyp s broskvemi
- Rýžové karbanátky
- Indické kuřecí rizoto
- Risotto parmigiano - parmezánové rizoto
- Brokolicové rizoto s kuřecími plátky
- Rýžový nákyp