Smetanové rizoto
- Rýži uvaříme ve vývaru, žampióny, rajčata a cuketu nakrájíme a orestujeme na másle.
- Pak směs poprášíme hladkou moukou, osolíme a jemně opepříme.
- Hotovou rýži přidáme na směs a promícháme se zeleninou.
- Přilijeme smetanu a krátce povaříme, aby se všechny chutě propojily.
- Podáváme dozdobené nasekanou pažitkou.
- 1,5 hrnek rýže
- 3 hrnek vývar (zeleninový) (bujón)
- 200 ml smetana (na vaření)
- 100 g máslo
- 1 lžička mouka (hladká)
- sůl
- mletý pepř
- 100 g žampiony
- 1 cuketa
- 2 rajčata
- pažitka
Žádné utíkání
Mléko ani polévka nevyteče při vaření z hrnce, potřeme-li okraj tukem.
Podobné recepty
Smetanové rizoto s kukuřicí
Do rizota přidáme ještě hrášek a kukuřici a špetku Rizoto odstavíme z plotny a přidáme oříšek másla a
Smetanové rizoto s pečeným hovězím masem
Příprava rizota: Rýži uvaříme ve vývaru, žampióny nakrájíme Přilijeme smetanu a krátce povaříme, aby se všechny
Levné smetanové rizoto s pórkem pro vegetariány
Přilijeme smetanu a krátce povaříme, aby se všechny
Smetanové rizoto s pravými hřiby na bílém víně
Vše důkladně promícháme a zalijeme smetanou.
Pohankové rizoto
Uvaříme zvlášť kroupy a pohanku. Na zpěněné cibulce smícháme kroupy, pohanku a houby. Dochutíme vegetou
Telecí rizoto
Cibuli drobně nakrájíme a česnek utřeme se solí. Přidáme zázvor, šafrán, mletý pepř, nasekané mandle
Telecí rizoto
Cibuli drobně nakrájíme a česnek utřeme se solí. Přidáme zázvor, šafrán, mletý pepř, nasekané mandle
Pikantní rizoto
Na pánvi si rozehřejeme olej a osmahneme nakrájenou cibuli, česnek, chilli papričky a celer. Přidáme
Sladké rizoto
Rýži uvaříme do skoro hotového stavu. Sejmeme z plotny tak 5 minut před koncem. Přidáme sušené ovoce,
Populární
- Jednoduchý rýžový nákyp
- Rychlé levné rizoto z vepřové konzervy
- Rýže s fazolemi
- Klasické rizoto s vepřovým masem
- Rizoto s mraženou zeleninou
- Srbské rizoto
- Rýžový nákyp s broskvemi
- Indické kuřecí rizoto
- Risotto parmigiano - parmezánové rizoto
- Rýžové karbanátky
- Brokolicové rizoto s kuřecími plátky
- Parmazánové rizoto s vepřovou panenkou