Rýžový nákyp s ovocem

1 h

Redakce Recepty.eu

@redakce

Rýžový nákyp s ovocem

Do vařícího mléka vsypeme spařenou rýži, osolíme a za stálého míchání vaříme, až vznikne hustá kaše.
Když je rýže měkká, odstavíme z plotny a necháme prochladnout.
V misce utřeme měkké máslo s cukrem a žloutky.
Tuto směs a našlehaný sníh ze tří bílků přidáme do zchladlé kaše.
Do vymazané zapékací misky dáme půlku připravené rýže, na ni dáme ovoce, které přikryjeme zbytkem rýže.
Pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C dozlatova.

1 l mléko
300 g rýže
120 g máslo
3 vejce
120 g cukr
30 g tuk na vymazání
500 g ovoce
sůl
skořice

Mazání tvrdého másla

Pokud vytáhnete máslo z ledničky a ještě tvrdé ho potřebujete namazat, použijte škrabku na brambory na nakrájení tenkých plátků, které půjdou namazat bez problémů.