Prémiový obsah
★★★
11.9K čtenářů
Pekingské rizoto
1 h 20 m
Kuchař Berda
Pekingské rizoto
- Rýži uvaříme dle návodu a poté vysypeme na plech.
- Na rozpálené pánvi s olejem orestujeme na kostičky nakrájené kuřecí maso, po krátkém orestování přidáme pekingskou směs a společně dusíme do poloměkka.
- Směs smícháme s rýží, lehce osolíme a přidáme ostatní suroviny.
- Na plechu vše společně promícháme, dochutíme dle chuti a rovnoměrně rozvrstvíme.
- Vložíme do vyhřáté trouby (plynová stupeň 3 – 4) a zapékáme 20 minut.
- K tomuto pokrmu podáváme různé ovocné kompoty, zeleninové čalamády, sterilované okurky a podobně.
- 3 - 4 sáček rýže parboiled
- 330 g zeleninový leča
- 1 sklenice Panzani omáčka Primavera
- houby (sterilované)
- 1 kg kuřecí maso (prsa)
- 1 balení kuřecí směs Vodňanské kuře Peking
- olej
Rýže jako čerstvá
Pokud máme již déle uvařenou rýži, například z minulého dne, a chceme ji ohřát k obědu, můžeme ji vložit do čistého neporušeného mikroténového sáčku a na několik minut ponořit do horké nebo vařící vody.
Podobné recepty
Pekingská kachna
Připravte si marinádu na kachní prsa. Smíchejte třtinovou melasu s rýžovým octem, solí a kořením pěti
Pekingská směs
Žloutky rozmícháme se škrobovou moučkou. Připravíme si směs na drobno nakrájené cibule, nasekaného česneku
Pekingské maso na žampionech
Pekingské maso dáme do hrnce. Přidáme bujon. Přidáme pekingské maso, kmín a plátky žampionů.
Pekingský salát s nivou
Zelí omyjeme, vyřízneme košťál a nakrájíme na nudličky. Potom přidáme na kostičky nakrájená, spařená
Pekingské zelí se žampiony
Zelí očistíme, zbavíme ovadlých listů a omyjeme. Podélně rozkrojíme na čtvrtiny, vyřízneme košťál a nakrájíme
Rybí salát z pekingského masa
Pekingské maso dáme do hrnce. Hrnec s pekingským masem dáme na sporák a přivedeme
Nákyp z kadeřávku s pekingským a uzeným masem
Kadeřávek očistíme, rozdělíme na listy a povaříme několik minut v osolené vodě. Poté ho scedíme. Sójové
Levné rizoto
Rýži uvaříme dle návodu na obale. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a osmahneme na oleji. Přidáme
Špenátové rizoto
Špenát krátce podusíme, osolíme a opepříme. Na polovině másla orestujeme nakrájenou cibuli a česnek,
Pohankové rizoto
Pohanku uvaříme podle návodu v osolené vodě. Nakrájenou cibuli a hříbky orestujeme na oleji, přidáme
Řepové rizoto
Červenou řepu povaříme v osolené vodě se snítkou tymiánu doměkka. Vodu slijeme a necháme vychladnout.
Populární
- Jednoduchý rýžový nákyp
- Rychlé levné rizoto z vepřové konzervy
- Klasické rizoto s vepřovým masem
- Smetanové rizoto
- Risotto parmigiano - parmezánové rizoto
- Kari rizoto s kuřecím masem a žampiony
- Brokolicové rizoto s kuřecími plátky
- Rizoto s mraženou zeleninou
- Indické kuřecí rizoto
- Srbské rizoto
- Šafránové rizoto s krevetami
- Jollof rýže se zelím a lilkem