Rybí zápach dostanete z rukou, namočíte-li je na chvíli v mléku.
Toastový chléb nakrájíme na kostky a spolu s ořechy ho rozmixujeme. Petrželovou nať omyjeme, osušíme
Filety z candáta opepříme, osolíme a opečeme na rozehřátém
Očištěné a omyté filety z candáta osolíme, opepříme Hotového upečeného candáta posypeme jemně nasekanou
Očištěného, vykuchaného a omytého candáta osušíme, na čistou utěrku nasypeme lžíci soli, candáta vytřeme
Filety z candáta omyjeme, osušíme a pokapeme citrónovou Candáta osolíme a opepříme.
Šalotky nakrájíme a poloviny z nich orestujeme na oleji, přidáme nakrájený celer a přilijeme vývar. Vaříme
dobré lehké jídlo