Lín s koprovou omáčkou
- Očištěné vykuchané líny nakrájíme na porce a vaříme asi 15 minut ve slané vodě s máslem, cibulí, zeleninou a kořením.
- Pak ryby vyndáme a do vývaru rozmícháme smetanu, do které jsme vmíchali mouku.
- Dobře povaříme, přecedíme a přidáme část sekaného kopru.
- Pak do omáčky vložíme uvařené maso a ještě chvíli povaříme.
- Nakonec vmícháme zbytek sekaného kopru.
- Podáváme s vařenými bramborami nebo vařenou rýží.
- 1 kg línů
- 250 ml smetana (kysaná)
- 1 lžíce mouka
- 1 lžíce sekaného kopru
- 60 g máslo
- 1 cibule
- 1 mrkev
- 1 petržel
- kousek celer
- sůl
- nové koření
- pepř (celý)
Skvrny od borůvek
Myslíte si, že skvrny od borůvek nejdou vyčistit? Tak to se pletete, když použijete kyselé mléko, a pak oděv vyperete v teplé vodě.
Fleky budou pryč.
Podobné recepty
Koprová omáčka
Omáčku ochutíme solí, cukrem a citronovou šťávou. Zatímco se omáčka vaří připravíme si zastřené vejce
Koprová omáčka
Z másla a mouky vytvoříme světlou jíšku, na kterou přidáme cukr a necháme lehce zkaramelizovat, poté
Jednoduchá koprová omáčka
V hrnci na oleji necháme rozpustit máslo, zaprášíme moukou a za stáleho míchání uděláme světlou jíšku
Koprová omáčka s vejcem
Provaříme 20 minut, aby vznikla hladká omáčka. Nakonec zamícháme do omáčky dva žloutky.
Luxusní koprová omáčka
Z másla a mouky vytvoříme světlou jíšku, na kterou přidáme cukr a necháme lehce zkaramelizovat. Poté
Koprová omáčka od babičky
Maso prošpikujeme slaninkou, opepříme a opečeme ze všech stran na polovině másla. Poté přidáme vodu a
Nevařená koprová omáčka
podle chuti vložíme do mixéru a umixujeme na hladkou omáčku Nevařená koprová omáčka je vhodná jako příloha k masu
Krémová koprová omáčka
, hotovou omáčku zalijeme za stálého míchání smetanou Omáčka by měla mít krémovou konzistenci.
Treska s koprovou omáčkou
Tresku vrátíme do pánve s omáčkou a mírným varem asi povaříme.Hotovou tresku rozdělíme na talíře, přidáme trochu omáčky
Lín s křenem
Líny očistíme, vykucháme, odřízneme ocasy a dobře omyjeme Potom přidáme líny, které jsme předem osolili a vaříme
Populární
- Smažené rybí filé pro začátečníky
- Rybí filé zapečené se sýrem
- Zapečená ryba se zeleninou a sýrem
- Losos se sýrovou omáčkou
- Štikozubec s opékanými rajčaty
- Losos na másle s bylinkovými bramborami
- Gratinované rybí filé
- Rybí placky z tresky
- Losos v listovém těstě
- Těstovinový salát s lososem
- Tortilly s tuňákem
- Rybí filé v leču