Karas s pórkem a medem
- Očištěného, vykuchaného a omytého karase osušíme čistou utěrkou.
- Po obou stranách jej nařízneme až ke kostem, osolíme a dáme na chladné místo hodiny odležet.
- Potom jej poprášíme hladkou moukou a opečeme na rozehřátém tuku nebo oleji po obou stranách dorůžova.
- Opečeného Karase odložíme na teplé místo.
- V použitém oleji osmažíme na proužky nakrájený očištěný pórek, přidáme sójovou omáčku, ocet, med a promícháme.
- Přilijeme v trošce vody rozmíchaný solamyl o dochutíme saturejkou.
- Necháme krátce přejít varem.
- Připravenou omáčkou přelijeme opečené rybí maso a podáváme se salátem.
- 600 g karase
- sůl
- mouka (hladká)
- olej (nebo máslo)
- 1 pórek
- lžíce sójová omáčka
- lžíce ocet
- lžíce med
- lžička solamyl
- saturejka
Mražené bílky
Pokud nám například od pečení zůstanou bílky, můžeme je nalít do mikroténového sáčku a zmrazit.
V případě potřeby je vytáhneme a necháme rozpustit.
Můžeme z nich tak vyšlehat tuhý sníh jako z čerstvých.
Podobné recepty
Pečený karas
paprikou, obložíme očištěným na kolečka nakrájeným pórkem Upečeného karase pokapeme citrónovou šťávou, posypeme
Karas na mořský způsob
Očištěného, vykuchaného a omytého karase vykostíme, Odleželého karase opečeme na rozehřátém rostlinném
Karas s bazalkou
Karase vykostíme, připravíme si tak filety. Česnek utřeme se solí a karase jím potřeme.
Hejci na pórku
Na rozehřátém oleji osmažíme kolečka očištěných pórků Když je maso opečené, vrátíme zpět pórek s houbami,
Hejk na pórku
Na rozehřátém oleji osmažíme pórek nakrájený na kolečka Přidáme dušený pórek s houbami, ochutíme saturejkou
Karas s marinovanou zeleninou
Porce karase otřeme papírovou útěrkou, osolíme a necháme Podáváme k opečenému karasovi.
Vepřové nudličky s pórkem
Mezitím v hrnci na másle podusíme nakrájené pórky společně trochou škrobu rozmíchaným ve studené vodě a smícháme s pórkem
Pórek s bílou omáčkou
Pórek očistíme, nakrájíme na větší kusy a uvaříme v Přidáme ji k pórku a rozmícháme.
Nákyp s restovaným pórkem
Z housek uděláme strouhanku, pórek nakrájíme na nudličky V misce ušleháme smetanu, žloutky, přidáme pórek, strouhanku
Česneková polévka s pórkem
Rohlík nakrájíme na kostky a osmahneme na rozpáleném oleji a másle. Ementál a šunku nakrájíme na nudličky
Populární
- Smažené rybí filé pro začátečníky
- Nejlepší pstruh na másle
- Zapečená ryba se zeleninou a sýrem
- Losos se sýrovou omáčkou
- Rybí filé zapečené se sýrem
- Treska zapečená se sýrem
- Pečený úhoř se šťouchanými bramborami
- Pečený karas
- Grilovaná makrela
- Smažené rybí filé
- Tortilly s tuňákem
- Rybí filé se zeleninou