Jáhlové placky s lososem
- V pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje, cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a na oleji orestujeme.
- Asi po 10 minutách, až je cibulka zesklovatělá, přidáme oloupaný a nakrájený česnek.
- Opečeme ještě asi minutu.
- Pak přidáme jáhly, zalijeme cca 300 ml vody, osolíme, přivedeme k varu a na mírném ohni přikryté vaříme asi 20 minut.
- Zatímco se jáhly vaří, na dvou lžících rozpáleného oleje prudce opečeme osoleného lososa tak, aby uvnitř zůstal syrový.
- Potom dáme maso do mísy, natrháme ho na kousky a přidáme nasekaného uzeného lososa.
- Potom k masu přidáme uvařené jáhly, šťávu i kůru z citrónu a jemně nasekanou petrželovou nať.
- Tuto směs rukama propracujeme, tvarujeme z ní placky, ty obalíme v trojobalu a usmažíme na rezehřátém tuku nebo oleji dozlatova.
- Podáváme s majonézou a ozdobené lístky polníčku.
- 1/2 hrnek jáhel
- 1 cibule
- 1 stroužek česnek
- 300 g losos (čerstvý)
- 100 g uzený losos
- 2 lžíce citrónová šťáva
- citrónová kůra
- sůl
- mletý pepř
- petrželová nať
- mouka
- vejce
- strouhanka
- olej (nebo máslo, na smažení)
- 4 hrst polníčku
- majonéza
Vláčnější a jemnější drobenkový koláč
Ještě teplý koláč s drobenkou hned po upečení polijte několika lžičkami smetany. Bude chutnější a vydrží déle čerstvý. Jde to i s rozpuštěným máslem.
Podobné recepty
Placky s grilovaným lososem a mangovou salsou
Lososa nasolíme a opepříme kajenským pepřem. Hotového lososa rozdělíme na menší kousky.
Jáhlový beránek
Jáhly propláchneme ve studené vodě a vložte ho většího hrnce. Zalijeme šálkem mléka a přivedeme k varu
Jáhlové rizoto
Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme. Na pánvi na lžíci olivového oleje ji zesklovatíme, přidáme jáhly
Jáhlový makovec
V míse smícháme jahelnou a celozrnnou mouku. Přidáme namletý mák, citronovou kůru, cukr, kakao a prášek
Jáhlové kuličky
Jáhly spaříme, aby při vaření nezhořkly a uvaříme je doměkka. Vše kromě ovoce a kokosu dáme do mísy a
Bramborové placky z kysaného zelí s uzeným lososem a křenem
těsta, smažíme na pánvi s olejem z obou stran malé placky Poté podáváme s kousky uzeného lososa, koprem a křenem
Jáhlový příkrm s karotkou
Do kastrůlku nalijeme odměřené množství vody a vsypeme přebrané jáhly, za občasného míchání ji dusíme
Jáhlová šunková pěna
Jahlové vločky zalijeme vroucí vodou a krátce povaříme. Vznikne hmota, která by měla být lepivá. Přidáme
Jáhlové kuličky s kokosem
Jáhly uvaříme podle návodu na obalu, necháme je trochu vychladnout a pak je rozmixujeme. Jakmile vnikne
Populární
- Smažené rybí filé pro začátečníky
- Losos se sýrovou omáčkou
- Těstovinový salát s lososem
- Štikozubec s opékanými rajčaty
- Zapečená ryba se zeleninou a sýrem
- Nejlepší pstruh na másle
- Rybí filé zapečené se sýrem
- Rybí placky z tresky
- Rybí salát
- Amur v bylinkovém těstíčku
- Losos na másle s bylinkovými bramborami
- Rybí filé v leču