7K čtenářů
Filé s parmazánem a rajčatovou omáčkou
35 m
Kuchař Berda
Filé s parmazánem a rajčatovou omáčkou
- Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
- Strouhanku, parmazán, tymián, olej a citronovou šťávu dobře promícháme, aby vznikla hustá kašička.
- Filé osušíme, osolíme a potřeme připravenou směsí.
- Na pánvi na rozehřátém oleji filé z obou stran opečeme.
- Přendáme na talíř a uchováme v teple.
- Do pánve přidáme na plátky nakrájený česnek a orestujeme ho.
- Pak přidáme nasekaná rajčata z konzervy a promícháme.
- Na rajčata položíme porce filé a pod pokličkou společně 10 minut podusíme.
- Podáváme s čerstvým pečivem nebo jen se zeleninovým salátem.
- 4 treska (filety)
- 8 stroužek česnek
- 4 lžíce strouhanka
- 2 lžička tymián
- 3 lžíce parmezán (strouhaný)
- citrónová šťáva (z 1/2 citrónu)
- 5 lžíce olej
- 1 plechovka rajčata (loupaná)
- sůl
- pepř
Přezrálá rajčata
Přes noc je ponořte do studené vody a trochu osolte.
Ráno budou čerstvá a pevná na dotek.
Podobné recepty
Rajčatová polévka s parmazánem
Pak přidáme rajčata s bazalkou a rajčatový protlak. potřeby zahustíme jíškou, dochutíme a podáváme posypané parmazánem
Cuketovo rajčatový koláč s parmazánem
Mouku, parmezán, vejce a máslo smícháme úhledně vypracujeme na hladké těsto. Rozválíme a vložíme do koláčové
Rajčatová omáčka
Cibuli nakrájíme nadrobno, zpěníme na tuku, zaprášíme moukou, uděláme světlou jíšku, zalijeme vývarem
Italské rajčatové rizoto s bazalkou a parmazánem
Poté zvyšte teplotu a do směsi vmíchejte rajčatový talířů, každou porci posypte zbylým nastrouhaným parmazánem
Filé na žampionové omáčce
Vrátíme filé a krátce podusíme. Mícháme dokud nevznikne hladká omáčka.
Rybí filé v omáčce
Podle chuti omáčku okyselíme octem. Rybí filé naskládáme do zapékací mísy, zalijeme omáčkou
Mrkvovo rajčatová omáčka
Zeleninu očistíme a nakrájíme na malé kousky. V hrnci osmahneme na másle nadrobno nakrájenou cibulku.
Ryba s rajčatovou omáčkou
vytáhneme a vývar zahustíme červenou zásmažkou, přidáme rajčatový Omáčku přetřeme přes síto na uvařené ryby a necháme
Penne s rajčatovou omáčkou
Vaříme, tak aby omáčka zhoustla. Vmícháme petrželku, ricottu a parmazán.
Ravioli s rajčatovou omáčkou
Hotové ravioli servírujeme s rajčatovou omáčkou, ozdobíme bazalkou a parmazánem.
Populární
- Smažené rybí filé pro začátečníky
- Losos se sýrovou omáčkou
- Těstovinový salát s lososem
- Nejlepší pstruh na másle
- Zapečená ryba se zeleninou a sýrem
- Štikozubec s opékanými rajčaty
- Rybí salát
- Rybí filé zapečené se sýrem
- Losos na másle s bylinkovými bramborami
- Zavináče ze sleďů
- Quiche s lososem
- Domácí zavináč