Prémiový obsah ★★★ 6.5K čtenářů Přidat komentář

Candát s ořechy

35 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Candát s ořechy

  1. Toastový chléb nakrájíme na kostky a spolu s ořechy ho rozmixujeme.
  2. Petrželovou nať omyjeme, osušíme a několik lístků dáme stranou na pozdější ozobu.
  3. Zbytek najemno nasekáme.
  4. Promícháme chléb s ořechy, nasekanou nať a žloutky, osolíme a opepříme.
  5. Rybí filé omyjeme, pokapeme citrónovou šťávou, osolíme a opepříme.
  6. Potom je opečeme na rozehřátém másle, vytáhneme z pánve a umístíme na plech vyložený pečícím papírem.
  7. Přes filé rozetřeme ořechovo-bylinkovou směs a pečeme asi 10 minut v troubě při 220 °C.
  8. Podáváme s opečenými toasty a ozdobené petrželovou natí.
  • 2 krajíc toastový chléb
  • 100 g vlašské ořechy (jádra)
  • petrželová nať
  • 2 žloutky
  • sůl
  • mletý pepř
  • 4 candát (bez kůže, filety)
  • 2 lžíce citrónová šťáva
  • 2 lžíce máslo

Zpestření žampiónů

Pokud naložíme čerstvé žampióny na 2 dny do okurkového nálevu, získají vynikající pikantní a plnou chuť.

Candát na zelenině
119
redakceTerka

Candát na zelenině

Asi po 4 minutách přidáme filé z candáta a povaříme

Candát na bylinkách
18
redakceTerka

Candát na bylinkách

Porce candáte lehce poprášíme moukou a orestujeme na

Maďarský candát
4.8K
Kuchař Berda
★★★

Maďarský candát

Candáta vykucháme, omyjeme, podélně rozpůlíme a odstraníme

Candát na zelenině
17K
Redakce Recepty.eu
★★★

Candát na zelenině

minut, scedíme ji a ve vývaru ze zeleniny povaříme candáta

Zapékaný candát
8.1K
1
Kuchař Berda
★★★

Zapékaný candát

Vykuchaného, očištěného a omytého candáta nakrájíme

Candát s míchanou zeleninou
98
redakceTerka

Candát s míchanou zeleninou

Šalotky nakrájíme a poloviny z nich orestujeme na oleji, přidáme nakrájený celer a přilijeme vývar. Vaříme

Candát s mrkvovou krustou
49
redakceTerka

Candát s mrkvovou krustou

Mrkev si očistíme a nastrouháme nahrubo, brambory nakrájíme na poloviny. Uvaříme každé zvlášť ve slané

Pečený candát se žampiony
261
redakceTerka

Pečený candát se žampiony

Kousky candáta opečeme na pánvi a osolíme.

Candát na bylinkovém másle
478
redakceTerka
★★★

Candát na bylinkovém másle

Candáta omyjeme, osušíme, nasolíme, opepříme a lehce

Vánoční candát na zelenině
358
tetalenka

Vánoční candát na zelenině

Na jiné pánvi na olej opečeme osoleného candáta.

Salát z candáta s jablkem
3.6K
Kuchař Berda

Salát z candáta s jablkem

Porce candáta osmahneme na oleji, přidáme víno a vaříme

Opečený candát na kmíně
20.8K
Kuchař Berda
★★★★

Opečený candát na kmíně

Očištěné a omyté filety z candáta osolíme, opepříme Hotového upečeného candáta posypeme jemně nasekanou