Prémiový obsah ★★★★ 16.1K čtenářů Přidat komentář

Ostravské závitky na pivu z pomalého hrnce

30 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Ostravské závitky na pivu z pomalého hrnce

  1. Kysané zelí scedíme a vymačkáme z něj lák, klobásu opláchneme a nakrájíme na kolečka.
  2. Hovězí maso omyjeme a osušíme.
  3. Naklepeme je, osolíme a opepříme.
  4. Na plátky rovnoměrně rozdělíme kysané zelí, poklademe je kolečky klobásy.
  5. Závitky smotáme a převážeme nití.
  6. Obalíme je v mouce a na rozpáleném oleji ze všech stran osmahneme.
  7. Cibuli oloupeme a najemno nasekáme.
  8. Přidáme ji k závitkům a necháme zesklovatět.
  9. Pak závitky s cibulí a výpekem přeložíme do pomalého hrnce, zalijeme pivem a trochou horké vody, v níž jsme rozmíchali bujonovou kostku.
  10. Pomalý hrnec zapneme na stupeň jedna a závitky pomalu dusíme nejméně 10 hodin.
  • 4 plátek hovězí maso
  • 100 g zelí (kysané)
  • 200 g klobása (ostravská)
  • 400 ml pivo
  • 2 cibule
  • 2 lžíce mouka (hladká)
  • pepř
  • sůl
  • 1 kostka Extra silného bujonu
  • olej

Mazání tvrdého másla

Pokud vytáhnete máslo z ledničky a ještě tvrdé ho potřebujete namazat, použijte škrabku na brambory na nakrájení tenkých plátků, které půjdou namazat bez problémů.

Vepřové ražniči v pomalém hrnci
30.5K
Kuchař Berda
★★★★

Vepřové ražniči v pomalém hrnci

Na dno pomalého hrnce dáme nakrájenou cibuli, na ni

Zapečené těstoviny v pomalém hrnci
51.2K
Kuchař Berda
★★★★★

Zapečené těstoviny v pomalém hrnci

Na dno keramické nádoby pomalého hrnce dáme sádlo,

Jehněčí guláš z pomalého hrnce
14.8K
Kuchař Berda
★★★

Jehněčí guláš z pomalého hrnce

Opečené maso i cibuli přendáme do pomalého hrnce, přidáme Vše zalijeme černým pivem a trochou vody tak, aby byla

Bratislavský guláš v pomalém hrnci
32.1K
Kuchař Berda
★★★★★

Bratislavský guláš v pomalém hrnci

hrnce. Keramickou nádobu vložíme do pomalého hrnce a vaříme

Švédské masové koule v pomalém hrnci
1.7K
redakceTerka

Švédské masové koule v pomalém hrnci

Mezitím v ohnivzdorné nádobě pomalého hrnce rozehřejeme Přidáme masové koule a vložíme nádobu do pomalého hrnce

Chilli con carne v pomalém hrnci
1.9K
redakceTerka
★★★

Chilli con carne v pomalém hrnci

si nakrájíme cibuli, česnek a osmahneme v nádobě pomalého hrnce.

Trhané vepřové maso v pomalém hrnci
14K
redakceTerka
★★★★

Trhané vepřové maso v pomalém hrnci

na velké kousky, obalíme je v koření a vložíme do pomalého hrnce.

Kysané zelí Choucroute v pomalém hrnci
1.2K
redakceTerka
★★★

Kysané zelí Choucroute v pomalém hrnci

Do pomalého hrnce vložíme polovinu směsi se zelím a

Dokonalá boloňská omáčka v pomalém hrnci
2.3K
redakceTerka
★★★

Dokonalá boloňská omáčka v pomalém hrnci

V nádobě pomalého hrnce rozehřejeme olej a vsypeme V hrnci rozpustíme máslo.

Hrachová polévka s uzeným kolenem v pomalém hrnci
1.4K
redakceTerka
★★★

Hrachová polévka s uzeným kolenem v pomalém hrnci

Ve vyjímutelné nádobě pomalého hrnce rozehřejeme olej Maso obereme a vrátíme do hrnce a zamícháme.

Španělská dušená hovězí oháňka s klobásou v pomalém hrnci
332
redakceTerka
★★★

Španělská dušená hovězí oháňka s klobásou v pomalém hrnci

V ohnivzdorné nádobě pomalého hrnce rozehřejeme 1 lžíce