3.8K čtenářů Přidat komentář

Kapustová omeleta se zeleninou

55 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Kapustová omeleta se zeleninou

  1. Cukety, pórek, mrkev, celerovou nať a paprikové lusky nakrájíme na malé kousky.
  2. Osolíme a osmahneme na několika kapkách oleje.
  3. Přisypeme nadrobno nasekanou petrželovou nať, majoránku a přikápneme med.
  4. Potom osmahnutou zeleninu vyndáme na talíř.
  5. Na zbylý tuk vhodíme přepůlená koktejlová rajčata a přimícháme hořčici a smetanu.
  6. Důkladně promícháme a přivedeme k varu.
  7. Omáčku máme hotovou.
  8. Z vajíček, mouky, špetky soli, malého množství olivového oleje a mléka připravíme palačinkové těsto.
  9. Na pánvi rozpálíme olej a vhodíme nakrájenou kapustu ochucenou solí a mletým kmínem.
  10. Až kapusta mírně povadne, přilijeme palačinkové těsto a po obou stranách upečeme.
  11. Hotovou omeletu vyndáme na talíř, na ni položíme osmahnutou zeleninu, srolujeme, rozřízneme napůl, zakapeme omáčkou a podáváme.
  • 2 cuketa (malá)
  • 1 pórek
  • 2 mrkev
  • 1 svazečku celerové natě
  • 2 barevné paprikové lusky
  • 1/2 hlávky kapusta
  • 3 vejce
  • 150 g mouka
  • 400 ml mléko
  • 10 - 12 rajčata (koktejlová)
  • 1 lžíce jemné hořčice
  • 200 ml smetana
  • 1 lžička med
  • sůl
  • nať francouzské petržel
  • majoránka (čerstvá)
  • mletý kmín

Proti hořkému chřestu

Jestliže chutná chřest nahořkle, pomůže kousek bílého chleba nebo malý hlávkový salát, který vložíme do vody, v níž budeme chřest vařit.

Omeleta se zeleninou
182
kuchtikverca

Omeleta se zeleninou

Jakmile je omeleta připravená z jedné strany otočíme

Vývar se zeleninou a bylinkovou omeletou
2.8K
Redakce Recepty.eu

Vývar se zeleninou a bylinkovou omeletou

vývar přivedeme k varu, přidáme do něj nakrájenou zeleninu

Vydatná vaječná omeleta s restovanou zeleninou
6.2K
Kuchař Berda
★★★

Vydatná vaječná omeleta s restovanou zeleninou

Nakrájenou zeleninu smícháme v míse. Zbylou zeleninu orestujeme na lžíci oleje.

Bohatá vaječná omeleta se zeleninou a sýrem
517
nikolka
★★★

Bohatá vaječná omeleta se zeleninou a sýrem

plátky sýru. nakonec posypeme petrželkou a počkáme až omeleta

Kuřecí maso v těstíčku s omeletou mladé zeleniny
166
redakceTerka
★★★

Kuřecí maso v těstíčku s omeletou mladé zeleniny

Mezitím si omyjeme a očistíme zeleninu a nakrájíme Všechnu zeleninu orestujeme na pánvi, ochutíme solí

Omeleta se zeleninou
339
Toprecepty
★★★

Omeleta se zeleninou

oleji orestujeme cibuli s paprikou, vsypeme povařenou zeleninu

Omeleta s čedarem
207
redakceTerka
★★★

Omeleta s čedarem

Pomocí vařečky omeletu srolujeme a postup zopakujeme na přípravu další omelety.

Caprese omeleta
91
sandra

Caprese omeleta

Vejce rozmícháme se špetkou soli a pepře. Nalijeme na rozpálenou pánev s olejem a poklademe plátky mozzarelly

Chalupářská omeleta
254
redakceTerka

Chalupářská omeleta

Na větší pánvi rozpálíme olej a smažíme omeletu pod

Rajská omeleta
252
Redakce Recepty.eu

Rajská omeleta

Jakmile zelenina trochu změkne přidáme na kostičky Omeletu zvolna opečeme po obou stranách

Španělská omeleta
219
nikolka

Španělská omeleta

Na olivovým oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a společně s chorizzem jemně osolíme. Přidáme brambory

Omeleta s klobáskou
575
Redakce Recepty.eu

Omeleta s klobáskou

Až vejce začnou tuhnout, omeletu otočíme a dopečeme