3.2K čtenářů
1 h
Kuchař Berda
Špínu od hlíny, rostlin, popele nebo inkousu z rukou dokonale odstraníme rozmačkáním nedozrálého rajského jablka.
Kuřecí řízky omyjeme, zlehka naklepeme mezi dvěma mikrotenovými obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a nasekaných mandlích
hotové přidáme papriku a podáváme s nudlemi posypané mandlemi
Kuřecí křídla omyjeme, očistíme, osolíme a dáme do Mandle spaříme vařící vodou, oloupeme a nasekáme.
Hotovou polévku rozmixujeme a přilijeme smetanu, dochutíme Okraje talíře můžeme ozdobit plátky mandlí.
Mezitím opražíme plátky mandlí. Při podávání posypeme mandlemi.
Do hrnce si dáme vařit vodu a do vody hodíme mandle Necháme je tam cca 5 minut, pak mandle oloupeme.
V hrnečku si připravíme kvásek z droždí, trochu cukru, mouky a vlažného mléka. Do mísy prosejeme mouku
Mandle zalijeme vroucí vodou, necháme cca 5 minut máčet V pánvi orestujeme mandle a dáme je stranou.
Mandle opláchneme, nasypeme je do vařící vody, necháme přeložíme na nahřáté talíře, na tuku od opékání osmažíme mandle
rozpustíme zbytek másla a orestujeme na něm plátky mandlí Pstruha přelijeme máslem s mandlemi, přidáme plátek