9.5K čtenářů
Maďarský bramborový guláš
50 m
Redakce Recepty.eu
Maďarský bramborový guláš
- Brambory omyjeme, oloupeme, nakrájíme na kostky velké asi 2 cm a necháme okapat na papírovém ubrousku.
- Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky, v hrnci rozehřejeme olej a slaninu na něm opečeme. Přidáme najemno nakrájenou cibuli.
- Papriku rozpůlíme, zbavíme stopky, vyřízneme semeník a bílé přepážky, lusk omyjeme, nakrájíme na nudličky, přidáme k cibuli a trochu osmahneme.
- Pak přisypeme nakrájené brambory, česnek prolisujeme a přidáme k bramborám, okořeníme sladkou paprikou, kmínem a solí.
- Přilijeme horký vývar, uvedeme do varu a vaříme 25 - 30 minut, nakonec vmícháme kysanou smetanu.
- 1 kg brambory
- 50 g anglická slanina
- 1 cibule
- 1 lžíce olej
- 1 paprika (zelená)
- 1 stroužek česnek
- 2 lžíce mletá paprika (sladká)
- špetka mletý kmín
- sůl
- 500 ml horkého vývar (masový)
- 4 lžíce smetana (zakysaná)
Vytažení koláče
Abychom jednodušeji mohli vyndat koláč z vyššího pekáčku, používáme pečící papír, který ustřihneme tak, aby přečníval alespoň o pár cm na dvou stranách.
Po upečení pak koláč za delší konce krásně vyndáme bez porušení.
Podobné recepty
Maďarský guláš s paprikou
Guláš podáváme s ogrilovanými paprikami, čerstvou cibulí
Pravý maďarský guláš
Maso omyjeme a nakrájíme na větší kostky, cibuli oloupeme a nakrájíme na hrubo. V kastrolku rozpálíme
Maďarský kotlíkový guláš
Maso zbavíme tuku a šlach, nakrájíme na malé kostičky a dobře umyjeme. Cibuli nakrájíme najemno a osmahneme
Maďarský hovězí guláš
Slaninu nakrájíme na malé kostky, rozškvaříme na rozehřátém sádle, přidáme nakrájenou cibuli a osmahneme
Maďarský bramborový salát
Brambory uvaříme a nakrájíme na plátky. Slaninu nakrájíme na kostičky a spolu s nakrájenou cibulí podusíme
Maďarský guláš podle Filipa
Nakrájenou cibuli zpěníme na sádle. Přidáme červenou papriku, černé koření, maso nakrájené na kostky.
Bramborový guláš
V hrnci orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme hladkou mouku a vymícháme jíšku. Do ní přisypeme papriku
Bramborový guláš s chilli
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. V hrnci na oleji
Bramborový guláš s rajčaty
Cibulku si osmahneme na oleji, přidáme klobásky, papriku. Poté přidáme protlak, rajčata na kostky, brambory
Populární
- Dušená mrkev s vepřovým masem
- Jablečný koláč s pudinkem
- Sekaná pro děti
- Celozrnný špaldový kynutý knedlík
- Vanilkový pudink s piškoty a mandarinkami
- Kuřecí nudličky se zeleninou
- Banány v těstíčku
- Tvarohové lívanečky pro děti
- Krůtí prsíčka ve smetanové omáčce
- Čokoládové cupcakes s Kinder Buenem
- Kuřecí kari směs s rýží
- Smetanové karbanátky bez mouky a strouhanky