Prémiový obsah ★★★ 5.7K čtenářů Přidat komentář

Turecké brambory

1 h 30 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Turecké brambory

  1. Menší brambory očistíme a vložíme je do olejem vymazaného pekáčku.
  2. Osolíme, posypeme drceným kmínem a celým černým pepřem.
  3. Mírně podlijeme vývarem a dáme péct do trouby vyhřáté na 200 °C, kde upečeme doměkka.
  4. Během pečení podle potřeby podléváme vývarem tak, aby ho nebylo málo, ale aby brambory neplavaly.
  • 1 kg brambory (menší, nové)
  • olivový olej
  • 300 ml vývar (masový) (bujón)
  • sůl
  • kmín (drcený)
  • pepř (černý, celý)

Aby sýr nevytékal

Aby sýr při smažení nevytékal a byl krásně křupavý, obalíme ho hned raději dvakrát a před smažením necháme ještě půl hodiny v mrazáku.

Turecká pomazánka
8.7K
Kuchař Berda

Turecká pomazánka

Sýr nastrouháme, smícháme s majonézou, promícháme s drceným nebo prolisovaným česnekem, sekanými ořechy

Turecký kebab
29K
Kuchař Berda
★★★

Turecký kebab

Skopovou panenku nakrájíme na 1 cm silné plátky. Prolisujte 2 stroužky česneku a přidáme je k masu. Přilijeme

Turecký ajran
1.4K
janapozarova
★★★

Turecký ajran

Do mixéru si dáme jogurt, mango a vodu, poté přidáme nasekanou mátu a podle chuti osolíme. Podáváme vychlazený

Turecká káva
10.6K
Redakce Recepty.eu
★★★

Turecká káva

Jemně mletou kávu smícháme s cukrem, vložíme do džezvy a zalijeme vodou. Velmi zvolna zahříváme a uvedeme

Domácí turecký med
178
anet.ruzicka
★★★

Domácí turecký med

Mandle zalijeme vařící vodou a necháme je spařit. Poté je scedíme, zbavíme slupky, rozložíme je na plech

Jehněčí turecký kebab
266
redakceTerka
★★★

Jehněčí turecký kebab

Oba druhy masa umeleme. V míse smícháme maso , koření, česnek a podle potřeby trochu vody. Směs promícháme

Turecký med s ovocem a ořechy
41
Redakce Recepty.eu
★★★

Turecký med s ovocem a ořechy

Turecký med natřeme na oplatky.

Turecká polévka s mletým masem
3.9K
Kuchař Berda

Turecká polévka s mletým masem

Opláchneme rajčata, spaříme je vroucí vodou, oloupeme je a nakrájíme na kostičky. Papriku omyjeme, očistíme

Menemen-turecká variace míchaných vajec
898
1
nikolka
★★★

Menemen - turecká variace míchaných vajec

Na oleji změníme nakrájené cibulky a přidáme omytá a překrájena rajčata. Dusíme doměkka. Přidáme chilli

Turecké jogurtové brambory
572
1
Toprecepty
★★★★

Turecké jogurtové brambory

Oloupané brambory nakrájíme na cca 3 mm plátky. Brambory v marinádě dobře obalíme.

Turecká pide
819
1
Toprecepty
★★★★

Turecká pide

Všetky suroviny na cesto dáme do pekárničky a necháme vykysnúť. Po vykysnutí rozdelíme na 8 - 9 častí

Turecký med
705
1
Toprecepty
★★★★

Turecký med

Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, pridáme práškový cukor a znova prešľaháme dotuha. Med necháme zovrieť