Smažené bramborové noky
- Den předem uvaříme brambory ve slupce a oloupeme.
- V den přípravy brambory nastrouháme, přidáme sůl, vejce a prosátou mouku a spojíme v tužší těsto, které vyválíme na silnější válečky.
- Ty rozkrájíme na kousky.
- Z každého kousku utvoříme nok, který smažíme po obou stranách v rozpáleném oleji.
- Usmažené noky podáváme jako přílohu k pečeným nebo dušeným masům nebo dušené zelenině.
- 800 g brambory
- 200 g mouka (hrubá)
- sůl
- 2 vejce
- 200 g olej
Šťavnaté steaky
Vepřové i hovězí steaky solíme vždy téměř před koncem přípravy, nikdy ne na začátku.
Maso by ztratilo mnoho vody, bylo by vyschlé a ne šťavnaté.
Podobné recepty
742
73
913
878
465
212
Lečo a bramborové noky
Příprava noků: Brambory uvaříme ve slupce. Uvařené noky krátce do zlatova osmahneme na pánvi s
135
Husička s bramborovými noky
pomoučněném vále vyválíme z kousků těsta válečky - noky Noky podáváme s pečenou husičkou.
136
Petrželkové bramborové noky
Uvařené a oloupané brambory rozmixujeme na hladkou kaši. Poté přidáme vejce a mouku. Dochutíme solí,
609
Vařené bramborové noky
Z každého kousku utvoříme nok, který smažíme po obou Usmažené noky podáváme jako přílohu k pečeným nebo
209
★★★
Velikonoční bramborové noky
Z každého kousku utvoříme nok, který smažíme po obou Usmažené noky podáváme jako přílohu k pečeným nebo
838
★★★
Bramborové noky se šalvějí
válečky a vaříme ve slané vodě asi 7 minut( hotové noky Smícháme v hotovými noky a servírujeme.
Populární
- Farmářské pečené brambory
- Červené zelí k pečené kachně
- Křupavé domácí krokety z bramborové kaše
- Bramborový salát s vejci
- Vídeňský salát podle Pohlreicha
- Kynutý knedlík
- Lehký bramborový salát
- Jednoduché karlovarské knedlíky
- Jarní bramborový salát s ředkvičkami a vejci
- Špekové knedlíky
- Šťouchané brambory
- Šťouchané brambory s máslem a pažitkou