Houbařská kaše
- Brambory uvaříme doměkka, propasírujeme a vmícháme do nich mouku.
- Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené houby a dusíme do měkka.
- Podušené houby vmícháme do brambor, osolíme, důkladně vymícháme na kaši a posypeme nasekanou petrželovou natí.
- 1 kg brambory
- 100 g mouka (celozrnná) (lze nahradit hladkou)
- 50 g houby (sušené)
- 2 lžíce olej
- 1 cibule
- petrželová nať
- sůl
Stále sypká sůl
Aby sůl ve slánce netvrdla, přidejte do slánky několik zrnek rýře nebo suchého hrášku.
Podobné recepty
Houbařské bramboráky
Houby očistíme, nakrájíme na malé kousky a na rozehřátém tuku je se solí a kmínem podusíme doměkka. Brambory
Houbařský guláš
Nejdříve oloupeme a nakrájíme cibuli a na oleji nebo sádle ji osmahneme dozlatova. Pak přidáme na větší
Houbařské kuřecí čtvrtky
Kuře očistíme, omyjeme a rozdělíme na čtvrtky. Jednotlivé porce osušíme, prošpikujeme slaninou, opepříme
Houbařský dort
Upečené korpusy necháme vychladnout, prokrojíme, pomažeme marmeládou a krémem a poklademe ovoce. Vrchní
Houbařské těstoviny
Na rozpuštěném másle, či jemně pokrájeném uzeném špeku, osmažíme drobně pokrájenou cibuli lehce dozlatova
Houbařské nudle
Uvaříme nudle a necháme okapat.Na másle podusíme houby se slaninou do změknutí. Vmícháme nudle, okořeníme
Houbařské těstoviny
Těstoviny uvaříme v osolené vodě dle návodu na skus, pak scedíme.Houby pokrájíme a krátce povaříme, scedíme.Cibuli
Houbařská kašička
Brambory uvaříme v páře, přecedíme a rozmačkáme na kaši Udušené houby vmícháme do připravené kaše a na talíři
Houbařská polévka zalitá
Očištěné, na plátky krájené houby krátce podusíme na tuku. Z části másla a hladké mouky si uděláme zásmažku
Houbařské těstoviny II.
Těstoviny uvaříme dle návodu v osolené vodě se lžící oleje, pak scedíme a smícháme s houbovou směsí.Mezitím
Houbařské těstoviny III.
Na rozpuštěném másle, či jemně pokrájeném uzeném špeku, osmažíme drobně pokrájenou cibuli lehce dozlatova
Populární
- Červené zelí k pečené kachně
- Šťouchané brambory s máslem a pažitkou
- Farmářské pečené brambory
- Křupavé domácí krokety z bramborové kaše
- Hrníčkové knedlíky
- Smažené bramborové noky
- Vídeňský salát podle Pohlreicha
- Vídeňské knedlíky
- Jarní bramborový salát s ředkvičkami a vejci
- Krokety se slaninou a sýrem
- Karlovarský knedlík
- Bramborové knedlíky