Prémiový obsah
★★★
10.2K čtenářů
Balkánský zeleninový salát
25 m
Kuchař Berda
Balkánský zeleninový salát
- Rajčata omyjeme, okurku oloupeme a vše nakrájíme na plátky.
- Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka.
- Suroviny vložíme do salátové mísy a přidáme k nim na nudličky nakrájené papriky.
- Vejce rozkrojíme, žloutky vyjmeme, rozmačkáme vidličkou, smícháme s olejem, hořčicí, octem, osolíme, přidáme cukr, pepř, worcester a ušleháme zálivku.
- Zředíme ji vodou, ještě rozmícháme, nalijeme na salát a lehce ho promícháme.
- Při podávání salát na miskách nebo na talířích posypeme pokrájenými bílky.
- 5 rajčata
- 3 paprika
- cibule
- olej
- sůl
- pepř
- cukr
- worchestrová omáčka
- lžička hořčice
- 4 lžíce ocet
- 3 lžíce voda
- 4 vejce (uvařená)
- salátová okurky
Skvrny od trávy
Nikdy je nemyjeme vodou, odstraňují se mnohem hůře.
Nejlepší je to alkoholem nebo zředěným čpavkem.
Potřeme jím látku, necháme působit.
Pak je teprve vypereme.
Podobné recepty
Balkánský zeleninový salát
Zeleninu očistíme, nakrájíme na kostičky, pažitku nasekáme. Sýr dáme do misky, posypeme zeleninou, pažitkou
Zeleninový salát s olivami a balkánským sýrem
Zeleninu důkladně omyjeme, očistíme, okurku oloupeme a nakrájíme na kousky. Poté dáme do mísy a zakápneme
Salát s balkánským sýrem
Všechny suroviny na salát pokrájíme na malé kousky. Smícháme v salátové míse a zalijeme připravenou zálivkou
Balkánský salát s nivou
Balkánský sýr nakrájíme na kostičky, přidáme k zelenině nahrubo nastrouháme a posypeme jí povrch hotového salátu
Melounový salát s balkánským sýrem
Salát omyjeme a necháme okapat. a okurku nakrájíme na menší kousky a smícháme se salátem
Cizrnový salát s balkánským sýrem
Cuketu a cibuli nakrájíme na větší kousky. Přesuneme do pekáčku, zakápneme olejem, osolíme a opepříme
Balkánský salát s červenou cibulkou
Zeleninu myjeme a nakrájíme na kousky. V míse smícháme a přidáme nakrájený sýr. Nakonec dochutíme solí
Hroznový salát s balkánským sýrem
Hrozny spolu s lístky salátu dáme do větší mísy a lehce Osmažené kousky sýra přidáme k salátu, zalijeme zálivkou
Populární
- Červené zelí k pečené kachně
- Šťouchané brambory s máslem a pažitkou
- Farmářské pečené brambory
- Křupavé domácí krokety z bramborové kaše
- Hrníčkové knedlíky
- Smažené bramborové noky
- Vídeňský salát podle Pohlreicha
- Vídeňské knedlíky
- Bramborové knedlíky
- Krokety se slaninou a sýrem
- Selské brambory
- Jarní bramborový salát s ředkvičkami a vejci