12.9K čtenářů
Bramborové placky se zelím
40 m
Kuchař Berda
Bramborové placky se zelím
- Vařené brambory oloupeme a prolisujeme.
- Přidáme mouku, cibuli, sůl a zpracujeme těsto.
- Rozkrojíme ho na několik větších kousků, které rozválíme na tenké placky, které smažíme na rozpáleném oleji, naplníme uvařeným zelím, přehneme a podáváme.
- 500 g brambory
- 4 lžíce mouka (hrubá)
- cibule
- sůl
- zelí (vařené)
- olej (rostlinný)
Vytažení koláče
Abychom jednodušeji mohli vyndat koláč z vyššího pekáčku, používáme pečící papír, který ustřihneme tak, aby přečníval alespoň o pár cm na dvou stranách.
Po upečení pak koláč za delší konce krásně vyndáme bez porušení.
Podobné recepty
Bramborové placky se zelím
Přidáme k ní nasekané kyselé zelí, utřený česnek, všechno Touto směsí plníme hotové placky.
Bramborové placky se zelím a sýrem
nastrouháme, vymačkáme přebytečnou vodu, smícháme se zelím Na sádle opékáme placky z obou stran, položíme plátek
Bramborové placky
Na pomoučněném vále vyválíme tenké placky. V hrnci rozehřejeme sádlo a placky pomažeme.
Bramborová placka
Brambory umyjeme, oloupeme a nastrouháme, přidáme sůl, mletý pepř, vejce, utřený nebo prolisovaný česnek
Bramborové placky s povidly
Na pomoučněném vále vyválíme tenké placky. Placky namažeme povidly a srolujeme.
Pravé bramborové placky
rozehřejeme ji a pokládáme na ni tence rozválené placky Když se na placce objeví hnědé flíčky obrátíme ji.
Smažené bramborové placky
Směs z uzeného masa potom navršíme na bramborové placky a podáváme společně s kysaným zelím.
