10.4K čtenářů
Dia palačinky s kuřecími prsíčky
1 h 10 m
Kuchař Berda
Dia palačinky s kuřecími prsíčky
- Mléko, mouku, vejce, minerálku a sůl smícháme, vymícháme jemné těsto a necháme nejméně 15 minut odležet.Zeleninu omyjeme a očistíme, mrkev s kedlubnou nakrájíme na hranolky, cuketu na kolečka a brokolici rozdělíme na růžičky.
- Do vývaru nasypeme mrkev, kedlubnu a brokolici, povaříme 10 minut, přidáme cuketu, necháme přejít varem a zeleninu slijeme.
- Maso omyjeme, osušíme a osmažíme ho asi 20 minut na oleji.
- Prsíčka vyjmeme a nakrájíme na plátky, vypečenou šťávu zalijeme smetanou a povaříme.
- Přidáme zeleninu, maso a ochutíme koprem.
- Pak na oleji osmažíme 4 palačinky, které naplníme připravenou směsí.
- 125 ml nízkotučného mléko
- 125 g mouka
- 2 vejce
- 50 ml minerálky
- sůl
- 2 mrkev
- 1 kedlubna
- 1 cuketa
- 250 g brokolice
- 200 ml vývar (bujón)
- 200 g kuřecí prsa
- 3 lžíce olej (na smažení)
- 100 ml smetana
- pepř
- lžíce kopr (nasekaný)
Zpestření žampiónů
Pokud naložíme čerstvé žampióny na 2 dny do okurkového nálevu, získají vynikající pikantní a plnou chuť.
Podobné recepty
Kuřecí prsíčko na zelenině
Příprava masa: Maso osolíme, opepříme a posypeme kořením a společně se snítkem rozmarýnu osmahneme na
Kuřecí prsíčka s chřestem
Prsa nakrájíme na plátky, osolíme, promícháme s 1/2 lžičkou škrobu, vegetou a vajíčkem. Maso v oleji
Kuřecí prsíčka s chřestem
Prsa nakrájíme na plátky, osolíme, promícháme s polovinou škrobu, vegetou a vajíčkem. Orestujeme na oleji
Kuřecí prsíčka po Katalánsku
Kuřecí prsíčka potřeme polovinou soli a trochou pepře Kuřecí prsíčka přeneseme na pánev a přelejeme je rajčatovou
Kuřecí prsíčka s parmazánem
Kuřecí prsa nařízneme tak, aby nám vznikla kapsa. Kuřecí kapsy servírujeme se salátkem s rukoly a cherry
Plněná kuřecí prsíčka
Maso si naklepeme, osolíme, opepříme, špenát podusíme na másle a dochutíme kořením. Doprostřed masa dáme
Kuřecí prsíčka po víděňsku
Prsíčka vykostíme, co nejvíce rozklepeme, po obou stranách
Kuřecí prsíčka Capriccio
Prsíčka osolíme, opepříme, obalíme v mouce, rozšlehaném Prsíčka naskládáme do zapékací mísy, na každé dáme
Kuřecí versaillská prsíčka
Asi 4 hodiny před přípravou jídla prsíčka vykostíme Po vyjmutí z marinády prsíčka upečeme na másle.