Prémiový obsah
★★★★
11.4K čtenářů
Dušené kuře s kapustou
1 h 15 m
Redakce Recepty.eu
Dušené kuře s kapustou
- Kuře omyjeme a očistíme, rozdělíme ho na 8 přibližně stejně velkých částí. Oloupeme cibuli a nakrájíme ji na kostičky.
- V hrnci rozpálíme olej, cibulku na něm zpěníme a přidáme kuře. Za občasného otočení kousky celé osmahneme. Podlijeme 1,5 l vody, přidáme sůl s kuličkami pepře a přikryté dusíme asi 45 minut.
- Kapustu ořistíme, nakrouháme a košťál vyhodíme. Oloupeme brambory a očistíme mrkev a obojí nakrájíme na slabší plátky. Uvařené kuře vyjmeme z vývaru a ten slijeme přes síto.
- Do vývaru vložíme připravenou zeleninu a vaříme ji doměkka. Zatímco se zelenina vaří, obereme kuře od kostí a větší kousky masa nakrájíme. Slijeme zeleninu a podle potřeby ji ochutíme, přidáme maso a promícháme.
- 1 kuře
- 2 cibule
- 2 lžíce olej
- sůl
- lžička pepř (celý, černý)
- 750 g kapusta
- 400 g brambory
- 200 g mrkev
Domácí moučkový cukr
Nemáme-li k dispozici moučkový cukr, je možné jej vyrobit pomletím cukru krupice v el.
mlýnku na kávu.
Pokud navíc do cukru nasypeme i trochu vanilkového, bude mletý cukr výrazně a příjemně vonět.
Podobné recepty
Dušené kuře
Kuřata rozčtvrtíme a podusíme do zlatova na másle. Kuře vytáhneme a do omáčky přidáme jemně nasekanou
Dušené maso v kapustě
Když je maso poloměkké, přidáme spařenou pokrájenou kapustu
Dušená kapusta s párkem
Přidáme na proužky nakrájenou kapustu a podlijeme vodou Lžíci mouky rozmícháme ve smetaně a poté nalijeme do kapusty
Dušená domácí kapusta
Příprava kapusty: Kapustu omyjeme a nakrájíme na proužky Kapustu přidáme k cibulce a podlijeme vývarem.
Dušené skopové v kapustě
očištěnou, spařenou a na hrubší nudličky nakrájenou kapustu
Dušená kapusta s výpečky a bramborem
Hlávku kapusty opláchneme, nakrájíme na kousky. Jakmile je kapusta měkká, zahustíme záklechtkou z mouky
Dušená kapusta s bramborem a klobásou
Přidáme na proužky nakrájenou kapustu a kousky brambo Klobásku opečeme na pánvi a podáváme společně s kapustou
Kapusta dušená s rýží a houbami
nakrájenou cibuli a vložíme do ní na nudličky nakrájenou kapustu
Dušená kapusta podle babičky
Kapustu omyjeme a nakrájíme na proužky. Kapustu přidáme k cibulce a podlijeme vývarem.
Dušené beraní maso s kapustou
Až je maso poloměkké, přidáme umytou, nakrájenou kapustu připravíme žlutou zásmažku, kterou zahustíme měkké maso s kapustou