Prémiový obsah ★★★★ 6.8K čtenářů Přidat komentář

Marinované hovězí hranolky

35 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Marinované hovězí hranolky

  1. Roštěnou odblaníme, nakrájíme přes vlákna na plátky, jemně naklepeme a nakrájíme na hranolky.
  2. V misce promícháme brandy, lžičku oleje, pepř, chilli a rozmarýn, přidáme maso, opět promícháme a necháme přes noc marinovat.
  3. Během marinování několikrát promícháme.
  4. Před podáváním maso necháme dobře odkapat, osušíme je na ubrousku, promícháme se směsí mouky, sýra a mleté papriky, vložíme na pánev s rozehřátým olejem nebo tukem, za stálého míchání opékáme asi 10 minut a přitom je obracíme.
  5. Pak je přeložíme na talíře a osolíme, na pánev přidáme odkapanou marinádu, prohřejeme, můžeme přidat oblíbenou dušenou zeleninu, nalijeme na maso a podáváme.
  • 250 g hovězí maso (roštěná)
  • 3 lžička olej
  • mletý pepř
  • chilli
  • rozmarýn
  • 2 lžíce brandy
  • 2 lžička mouka (hladká)
  • 2 lžíce sýr (strouhaný)
  • sůl
  • mletá paprika

Skvrny od tuku

Skvrny od mastného vyčistíme tak, že skvrny pokapeme jarem a necháme působit.

Potom látku vypereme normálním způsobem, jak jsme zvyklí.

Hranolky
196
redakceTerka
★★★

Hranolky

rozpálíme větší vrstvu oleje a postupně z obou stran hranolky

Marinovaný hovězí steak s mladými cibulkami
4.8K
Redakce Recepty.eu

Marinovaný hovězí steak s mladými cibulkami

Česnek oloupeme, prolisujeme a v misce smícháme s pepřem, solí a olejem. Jednotlivé steaky svážeme provázkem

Kapří hranolky
52
nikolka
★★★

Kapří hranolky

přebytečnou mastnotu a podáváme s bramborem nebo hranolky

Kapří hranolky
65
info

Kapří hranolky

Hotové kapří hranolky pokapejte citronovou šťávou a

Rybí hranolky
114
tetalenka

Rybí hranolky

Maso důkladně očistíme a obereme od kostí. Poté osolíme, opepříme a nakrájíme na menší kousky. Ty obalíme

Celerové hranolky
1.7K
Redakce Recepty.eu
★★★

Celerové hranolky

Oloupaný celer nakrájíme na hranolky 1 cm široké. Rozprostřeme na plech a při 200 stupních hranolky osmažíme

Kovbojské hranolky
883
Redakce Recepty.eu
★★★

Kovbojské hranolky

Brambory vydrhneme a nakrájíme na velké hranolky. Ve velké pánvi rozpálíme olej, hranolky opečeme ze

Cuketové hranolky
2.1K
redakceTerka
★★★

Cuketové hranolky

Cuketu nakrájíme na stejně velké hranolky. Vejce si rozšleháme, osolíme, opepříme a hranolky v

Francouzské hranolky
10.7K
Kuchař Berda
★★★

Francouzské hranolky

Smícháme dohromady hranolky, na kostičky nakrájený

Marinované krevety
2.2K
Redakce Recepty.eu

Marinované krevety

Do misky si dáme šalotku, česnek a nasekáme nadrobno, přidáme olej a orestujeme asi minutu. Poté přidáme

Marinovaná feta
696
Redakce Recepty.eu

Marinovaná feta

Sýr i olivy necháme okapat, sýr nakrájíme na kostičky a bylinky a česnek nasekáme. Olej smícháme s pepřem

Marinovaná dýně:
644
Redakce Recepty.eu

Marinovaná dýně

Do hrnce s vodou přidáme cukr, přidáme bílý vinný ocet, přidáme špetku skořice, trochu osolíme a přivedeme