Prémiový obsah
★★★
18.5K čtenářů
Zabijačková polévka z jelita
50 m
Kuchař Berda
Zabijačková polévka z jelita
- Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a osmažíme ji na rozehřátém sádle, poté zalijeme vývarem, přidáme česnek utřený se solí a směs na jelita.
- Vše zamícháme, povaříme asi 25 minut a nakonec polévku ochutíme majoránkou a podle chuti osolíme.
- Podáváme s pečivem.
- 1 - 2 lžíce sádlo
- 1 cibule (velká)
- 1,5 l vývar (ovarový)
- 4 stroužek česnek
- sůl
- 200 g směs na jelita
- majoránka
Jak oloupat chřest
Bílý chřest oloupejte škrabkou na brambory nebo speciální škrabkou na chřest. Loupejte od hlavičky směrem dolů. Mladý zelený chřest loupat nemusíte.
Podobné recepty
Zabijačková gulášová polévka
většího hrnce s vodou a trošičkou soli, nechceme mít polévku Polévku dochutíme pepřem, mletou paprikou a majoránkou
Kroupová zabijačková polévka
Jelítka zbavíme slupky a nakrájíme na 2 cm kolečka. Sádlo rozpustíme v hrnci, přidáme cibuli. Zalijeme
Vegetariánská „zabijačková“ polévka
Kroupy propláchneme studenou vodou. Poté je dáme do hrnce a zalijeme je dvojnásobným množstvím vody.
Zabíjačková polévka s masem a kroupama
Do polévky vložíme nakrájenou kořenovou zeleninu, uvařené
Prdelačka - zabíjačková polévka s kroupami
Očištěnou a posekanou cibuli zpění na špeku. Přidáme umyté kroupy, zalijeme vodou a vaříme. Před dovařením
Zabijačkové zelí
Maso nakrájíme na malé kostičky. Na sádle necháme zesklovatět nakrájenou cibuli, přidáme pálivou papriku
Zabijačkový guláš
Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a na rozpáleném sádle osmažíme. Potom přidáme na kousky nakrájené
Domácí jelita - lednová zabijačka
Dobře vyprané kroupy uvaříme do měkka, propláchneme a necháme okapat. Druhý den je přelijeme procezenou
Populární
- Domácí francouzská polévka
- Babiččina poctivá cibulačka
- Francouzská cibulačka podle Pohlreicha
- Krupicová polévka s vaječnou zavářkou
- Krkonošská kulajda
- Polévka z vepřového masa
- Hráškový krém z mraženého hrášku
- Smetanový brokolicový krém
- Drožďová polévka
- Zelná polévka se smetanou a klobáskou
- Pórková polévka s vejcem
- Polévka hašé