Vývar z kuřecích srdíček s písmenky
- Cibuli oloupeme, omyjeme, jemně nakrájíme a dáme ji restovat do hrnce na rozehřáté máslo.
- Srdíčka rozkrojíme na poloviny, propláchneme ve studené vodě a dáme opékat k cibuli.
- Opečeme je asi 10 minut, pak zalijeme vodou, osolíme, přidáme očištěnou a na kousky nakrájenou zeleninu (mrkev, petržel, celer a pórek) a vaříme doměkka, asi 30 minut.
- Po asi 25 minutách vaření přisypeme písmenka a dovaříme. Podle chuti osolíme a můžeme podávat.
- 250 g kuřecí srdce
- 1 mrkev
- 1 petržel (malá)
- kousek celer
- 1 cibule (červená)
- kousek pórek
- sůl
- máslo
- 1/2 šálek písmenek
Brambory vařené se zelím nezměknou
Díky kyselému prostředí dojde k chemické reakci, která zpomalí proces vaření. Brambory v pokrmech s kysaným zelím proto vařte vždy odděleně.
Podobné recepty
Kuřecí srdíčka na smetaně
Osmaženou cibuli zaprášíme paprikou a moukou, zalijeme vývarem Hotová srdíčka podáváme s rýží.
Zadělávaná kuřecí srdíčka
Kuřecí srdíčka rozpůlíme a vaříme v malém množství orestujeme na másle na jemno nastrouhanou mrkev a zalijeme vývarem
Kuřecí poctivý vývar
Kuřeci kostry rozsekněte na čtvrtiny, kořenovou zeleninu Vývar slijte přes velmi jemné sitko.
Kuřecí vývar s jáhlemi
Vývar scedíme, odebereme maso, které nakrájíme nadrobno a vrátíme do vývaru.
Kuřecí vývar pro děti
Cibuli neloupeme a vložíme ji celou (vývar tak zůstane
Zeleninový vývar s nudlemi nebo písmenky
proto, aby zeleninový vývar zůstal čirý. obzvlášť pokud pospíchám, vařím zavářku rovnou ve vývaru
Kuřecí vývar s bouquet garni
Jakmile se na vývaru začne tvořit pěna, odebíráme ji Poté vývar scedíme a necháme vychladit.
Populární
- Domácí francouzská polévka
- Babiččina poctivá cibulačka
- Francouzská cibulačka podle Pohlreicha
- Krupicová polévka s vaječnou zavářkou
- Krkonošská kulajda
- Hráškový krém z mraženého hrášku
- Polévka z vepřového masa
- Smetanový brokolicový krém
- Drožďová polévka
- Zelná polévka se smetanou a klobáskou
- Pórková polévka s vejcem
- Polévka hašé