Krémová kuřecí polévka
- Omyté a očištěné malé kuře osolíme, posypeme majoránkou a na rozpáleném tuku ve velkém hrnci ze všech stran opečeme.
- Pak doplníme do hrnce kuličky jalovce a přidáme nakrájenou cibuli, petržel, mkrev a bobkový list.
- Zalijeme vodou a vaříme na mírném ohni doměkka.
- Hotový vývar necháme chvíli vychladnout, poté ho zcedíme, maso obereme a nakrájíme na kousky.
- Ve smetaně rozmícháme hladkou mouku, vlijeme do polévky a přivedeme k varu.
- Přidáme houby a necháme povařit asi 10 minut.
- Přidáme prolisovaný česnek a můžeme podávat.
- 1 kg kuře
- kousek tuk
- 300 g mrkev
- 200 g petržel
- 1 cibule
- 100 g houby
- 1 bílky
- 200 ml smetana (na vaření)
- 2 lžíce mouka
- 3 stroužek česnek
- 5 kuličky jalovec
- 2 bobkový list
- sůl
- majoránka
Krájení cibule
Aby nám při krájení cibule neslzely oči, namáčíme nůž při krájení do studené vody.
Podobné recepty
Krémová kuřecí polévka
Kuřecí maso omyjeme a spolu s očištěnou a najemno pokrájenou z kostí a vrátíme zpátky do polévky.
Krémová kuřecí polévka s houbami
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme na kousky nakrájené maso. Stroužky česneku nakrájíme
Krémová polévka z hřibů
Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky. Na másle v hrnci osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme
Žampionová krémová polévka
Cibuli osmažíme, přidáme žampiony a také osmažíme. Podlijeme vývarem a podusíme asi 5 minut. Přidáme
Krémová polévka s pestem
Pórek nakrájíme, dáme do hrnce s máslem, osolíme a dusíme s trochou vody doměkka, poté přidáme mouku,
Krémová kapustová polévka
Zeleninu oloupeme, kapustu omyjeme a listy překrájíme na kousky. To stejné uděláme i se zbytkem zeleniny
Krémová polévka z rýže
Do hotové polévky přidáme žloutek rozmíchaný v mléku Polévku se žloutkem nevaříme, protože by se srazila
Krémová houbová polévka
Houby, cibuli a česnek nakrájíme na malé kousky a na másle orestujeme. Přilijeme vývar a kokosové mléko
Populární
- Domácí francouzská polévka
- Babiččina poctivá cibulačka
- Francouzská cibulačka podle Pohlreicha
- Poctivá babiččina dršťková polévka
- Drožďová polévka
- Tukožroutská polévka
- Krkonošská kulajda
- Koprová polévka podle babičky
- Kapustičková polévka s bramborem
- Polévka z vepřového masa
- Vločková polévka
- Vynikající šulánky s mákem