Kapustová polévka II.
- Brambory očistíme a nakrájíme na menší kousky.
- Růžičkovou kapustu omyjeme a pokrájíme.
- Brambory a kapustu vložíme do hrnce, zalijeme vodou a necháme povařit až jsou poloměkké.
- Mezitím si připravíme cibulovou jíšku.
- Do rozpáleného tuku dáme najemno nakrájenou cibuli a necháme ji zpěnit.
- Poté přisypeme hladkou mouku a jíšku mícháme dorůžova.
- Jíšku zředíme vodou a vmícháme do polévky, kterou ještě chvíli povaříme.
- Hotovou polévku dochutíme majoránkou, pepřem a solí.
- 120 g kapusta (růžičková)
- 70 g brambory
- 40 g cibule
- 40 g olej (nebo máslo)
- 40 g mouka (hladká)
- sůl
- pepř
- majoránka
Brambory vařené se zelím nezměknou
Díky kyselému prostředí dojde k chemické reakci, která zpomalí proces vaření. Brambory v pokrmech s kysaným zelím proto vařte vždy odděleně.
Podobné recepty
Kapustový nákyp II.
Kapustu uvaříme v osolené vodě do poloměkka a necháme ji dobře okapat. Pak ji ještě trochu vymačkáme
Květáková polévka II.
Květák uvaříme doměkka v mírně osolené vodě. Uvařený jej vyjmeme z vody a rozmixujeme s trochou vody
Šunková polévka II.
Připravíme si z mouky a másla světlou jíšku, přidáme trochu muškátového květu, soli, zalijeme hovězím
Jarní polévka II.
Karotky, brukev a brambory nakrájíme na malé kousky, květák rozebereme na růžičky. Rajčata, hrášek a
Čočková polévka II.
z čočky, můžeme dolít vodou na potřebné množství polévky Polévku dochutíme česnekem utřeným se solí, pepřem,
Kapustová polévka
Kapustu nakrájíme na nudličky, spaříme horkou vodou a vložíme do malého kastrůlku. Přidáme máslo, důkladně
Mléčná houbová polévka II.
Očištěné houby nakrájíme na tenké plátky a spolu s drobně nakrájeným česnekem orestujeme na rozehřátém
Polévka z růžičkové kapusty II.
masa tvoříme lžičkou malé nočky a zaváříme je do polévky Nakonec drobně nakrájíme rajčata, přidáme je do polévky
Populární
- Domácí francouzská polévka
- Babiččina poctivá cibulačka
- Francouzská cibulačka podle Pohlreicha
- Polévka z vepřového masa
- Toskánska polévka z rajčat
- Krkonošská kulajda
- Smetanový brokolicový krém
- Uzená polévka s bramborem
- Vynikající šulánky s mákem
- Uzená polévka
- Hrášková polévka se zakysanou smetanou
- Rychlá gulášová polévka s párkem