Čočková polévka s vejcem
- Čočku namočíme na několik hodin do studené vody, pak ji slijeme, opereme, zalijeme novou vodou a dáme vařit.
- Během varu přidáme k čočce očištěnou mrkev nakrájenou na kolečka a společně dovaříme doměkka.
- Polévku těsně před dovařením dochutíme česnekem utřeným se solí, opepříme, přidáme trochu majoránky, nastrouhaný zázvor, nakrájený pórek a zjemníme ji kouskem másla.
- Potom před servírováním dáme do každého talíře jedno uvařené, oloupané a rozpůlené vejce, zalijeme horkou polévkou a ihned podáváme posypané jemně nasekanou čerstvou petrželovou natí.
- 1,5 l voda
- 200 g čočka
- 4 vejce (uvařená)
- 1 pórek
- 1 mrkev
- kousek máslo
- 2 stroužek česnek
- lžička zázvor (strouhaný)
- majoránka
- mletý pepř
- sůl
- petrželová nať
Aby nakrájené ovoce nezhnědlo
Aby nakrájené ovoce nezhnědlo a nechceme, aby mělo citronovou chuť, použijeme jakoukoliv citronovu limonádu, dokonce ovoce nasákne příjemnou chuť.
Podobné recepty
Čočková polévka s vejcem
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme přes noc namočenou čočku. Zalijeme vodou a přidáme
Čočková polévka
Nejlépe přes noc namočenou čočku dáme vařit v nové vodě a asi po půlhodině přidáme na kostičky nakrájené
Čočkový salát s okurkou a vejci
Vejce dáme do studené vody, přivedeme k varu, vaříme Potom vejce zchladíme a oloupeme.
Čočková mísa s vejci a okurkou
Vejce dáme do menšího hrnce se studenou vodou, přivedeme Podáváme posypaný nakrájenými vařenými vejci s chlebem
Zimní čočková polévka
Tuk zahřejte v hrnci, přisypte cibuli, česnek, mrkev a petržel a asi 5 minut opékejte doměkka. Přidejte
Rychlá čočková polévka
Čočku namočíme předem do hrnce. Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a osmahneme v hrnci na oleji dozlatova
Novoroční čočková polévka
Brambory nakrájené na kostečky vložíme do polévky. vaříme, dokud nám čočka a brambory nezměknou. poté polévku
Španělská čočková polévka
Papriky nakrájíme na kousky, zakápneme olejem, posypeme rozmarýnem a osolíme. Vyskládáme na plech s pečicím
Čočková polévka se zelím
Na oleji orestujeme kari pastu a přidáme nakrájenou cibuli a brambory, utřený česnek a zelí s paprikou
Jihočeská čočková polévka
Polévku ochutíme česnekem, solí, pepřem a majoránkou K polévce připravíme krutony z opražené housky.
Rychlá čočková polévka
Přes noc namočíme čočku do studené vody. Na rozpáleném tuku orestujeme nakrájenou cibuli. Cibulový základ
Populární
- Domácí francouzská polévka
- Babiččina poctivá cibulačka
- Francouzská cibulačka podle Pohlreicha
- Krkonošská kulajda
- Smetanový brokolicový krém
- Zelná polévka se smetanou a klobáskou
- Polévka z vepřového masa
- Hráškový krém z mraženého hrášku
- Uzená polévka
- Pórková polévka s vejcem
- Toskánska polévka z rajčat
- Uzená polévka s bramborem