Čočková polévka s klobáskou
- Čočku si den dopředu namočíme a druhý den uvaříme dle návodu.
- V hrnci zpěníme cibuli na másle, přidáme zeleninu, osmahneme, zalijeme vodou a povaříme, pak přidáme brambory, čočku, klobásku nakrájenou na plátky, koření, bylinky a sůl a vaříme dalších 20 minut.
- Nakonec přidáme česnek a zahustíme připravenou máslovou jíškou dle potřeby a ještě krátce povaříme.
- 200 g čočky
- 2 nožky klobáska
- 100 g máslo
- 1 cibule
- 2 mrkev
- 1 petržel
- celer
- 2 brambora
- 4 stroužky česnek
- majoránka
- petrželka
- 1 lžička drcený kmín
- 3 lžíce mouka (hladká)
- 60 g máslo
- sůl
- pepř
Žádné utíkání
Mléko ani polévka nevyteče při vaření z hrnce, potřeme-li okraj tukem.
Podobné recepty
Čočková polévka
Nejlépe přes noc namočenou čočku dáme vařit v nové vodě a asi po půlhodině přidáme na kostičky nakrájené
Bramborová polévka s klobáskou
asi 15 minut ve vodě, na oleji opečeme cibulku a klobásku a promícháme, smetanu smícháme s troškou mouky a polévku
Rychlá čočková polévka
Přes noc namočíme čočku do studené vody. Na rozpáleném tuku orestujeme nakrájenou cibuli. Cibulový základ
Čočková polévka bez zahuštění
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Čočku propláchneme a přidáme do hrnce, poté ihned zalijeme
Čočková polévka s vejcem
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme přes noc namočenou čočku. Zalijeme vodou a přidáme
Novoroční čočková polévka
Cibuli nakrájíme nadrobno a na oleji osmahneme. Přidáme prolisovaný česnek a poté přidáme klasickou čočku
Čočková polévka s uzeninou
Polévku těsně před dovařením dochutíme česnekem utřeným uvařené, oloupané a rozpůlené vejce, zalijeme horkou polévkou
Čočková vánoční polévka
Čočku namočíme 2 hodiny předem do studené vody. Poté slijeme, zalijeme 750 ml vody, přidáme bobkový list
Novoroční čočková polévka
Brambory nakrájené na kostečky vložíme do polévky. vaříme, dokud nám čočka a brambory nezměknou. poté polévku
Čočková polévka se zelím
Na oleji orestujeme kari pastu a přidáme nakrájenou cibuli a brambory, utřený česnek a zelí s paprikou
Populární
- Domácí francouzská polévka
- Babiččina poctivá cibulačka
- Francouzská cibulačka podle Pohlreicha
- Tukožroutská polévka
- Poctivá babiččina dršťková polévka
- Krkonošská kulajda
- Drožďová polévka
- Krupicová polévka s vaječnou zavářkou
- Polévka z vepřového masa
- Koprová polévka podle babičky
- Domácí dršťková polévka
- Polévka hašé