Prémiový obsah
★★★
7.1K čtenářů
1 h
Kuchař Berda
Skvrny od kávy vyčistíme tak, že látku namočíme do studeného mléka a potom vypereme.
Čerstvé skvrny nejlépe odstraníme octovou vodou a můžeme je také posypat solí a třít vlhkým hadříkem.
Na omastku zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme nastrouhaný celer a do zlata jej osmažíme. Pak zaprášíme
Oloupané a umyté brambory nakrájíme na kostky. Celer bez tuhých vláken nakrájíme na kousky a v kastrole
Potom žampióny s celerem dáme do polévky a dále vaříme Potom polévku okořeníme, rozmixujeme a přidáme do ní
Na oleji orestujeme cibuli a česnek, poté přidáme čočku a celer nakrájený nadrobno a zalijeme vodou či
Na talířích jednotlivé porce polévky zdobíme nasekanou petrželkou a trochou strouhané Nivy.
Oloupanou cibuli nakrájenou na kolečka zpěňte na másle, když zesklovatí, přidejte nastrouhaný celer,
Celerovou polévku odstavíme a necháme vychladnout Studenou Před podáváním vlijeme do celerové polévky smetanu