Celerová polévka se žampióny
- Dvě lžíce másla rozehřejeme, zaprášíme hladkou moukou a umícháme jíšku.
- Tu zalijeme vodou, přidáme bujón a necháme asi 10 minut povařit.
- Mezitím očistíme žampióny, nakrájíme je na tenké plátky a osmažíme je na zbylém másle.
- Přidáme k houbám jemně nastrouhaný celer a asi 5 minut restujeme.
- Potom žampióny s celerem dáme do polévky a dále vaříme 10 minut.
- Potom polévku okořeníme, rozmixujeme a přidáme do ní pro ozdobu nasekanou pažitku.
- 4 lžíce máslo
- 2 lžíce mouka (hladká)
- 1500 ml voda
- 1 kostka bujón (kuřecí)
- 150 g žampióny
- 2 lžíce máslo na osmažení
- 1/2 celer
- špetka muškátový oříšek
- kari
- sůl
- mletý pepř
- pažitka
Žádné utíkání
Mléko ani polévka nevyteče při vaření z hrnce, potřeme-li okraj tukem.
Podobné recepty
762
★★★
Levná celerová polévka
Na omastku zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme nastrouhaný celer a do zlata jej osmažíme. Pak zaprášíme
758
Celerová polévka s brambory
Oloupané a umyté brambory nakrájíme na kostky. Celer bez tuhých vláken nakrájíme na kousky a v kastrole
1.5K
★★★
Čočkovo-celerová polévka
Na oleji orestujeme cibuli a česnek, poté přidáme čočku a celer nakrájený nadrobno a zalijeme vodou či
6.5K
7.1K
★★★
Celerová polévka s nivou
Na rozehřátém oleji osmažíme cibuli nakrájenou na plátky a přikrytou ji chvíli restujeme. Potom k ní
23
Polévka z žampionů
pak přisypeme najemno nasekaný česnek, pokrájené žampiony Polévku občas promícháme.
365
627
Celerová krémová raw polévka
Kešu oříšky namočíme přes noc do studené vody. Namočené ořechy dáme do mixéru. Celer a mrkev očistíme
96
Koprová polévka s žampiony
Mezitím, než se brambory uvaří, na sádle osmažíme žampióny polévky kopr a promícháme.
Populární
- Domácí francouzská polévka
- Babiččina poctivá cibulačka
- Francouzská cibulačka podle Pohlreicha
- Toskánska polévka z rajčat
- Krkonošská kulajda
- Polévka z vepřového masa
- Uzená polévka s bramborem
- Vynikající šulánky s mákem
- Hrášková polévka se zakysanou smetanou
- Rychlá gulášová polévka s párkem
- Smetanový brokolicový krém
- Krevetová polévka