Prémiový obsah
★★★
21.8K čtenářů
Pohanka a kroupami a houbami
35 m
Kuchař Berda
Pohanka a kroupami a houbami
- Propláchnuté kroupy uvaříme, zvlášť usušené houby namočíme do vody.
- Cibuli nakrájíme, osmažíme na tuku, přidáme namočené nakrájené houby a krátce podusíme.
- Dochutíme kari kořením, přidáme kroupy a upravenou pohanku i pokrájenou petrželovou nať.
- Podle chuti osolíme.
- Do připravené studené pohanky vmícháme kukuřici, hrášek, mrkev a majonézu.
- Osolíme, dochutíme, zamícháme a necháme vychladnout.
- Podáváme se salátem z čerstvé zeleniny.
- 100 g krup
- 200 g pohanka
- cibule
- tuk
- houby (sušené)
- kari
- sůl
- petrželová nať
Rýže jako čerstvá
Pokud máme již déle uvařenou rýži, například z minulého dne, a chceme ji ohřát k obědu, můžeme ji vložit do čistého neporušeného mikroténového sáčku a na několik minut ponořit do horké nebo vařící vody.
Podobné recepty
Pohanka s houbami
Pohanku uvaříme v osolené vodě doměkka, scedíme, na Pak tuto směs smícháme s pohankou a s utřeným česnekem
Levné kroupy s houbami
Namočené houby zcedíme, nasekáme a dáme do čisté vody Později přidáme kroupy.
Kroupové rizoto s houbami
Přidáme kmín, nasekaný česnek, nakrájené očištěné houby Vaříme, dokud kroupy nejsou měkké.
Zapečené kroupy
Kroupy doměkka uvaříme, zeleninu nakrájíme a podusíme V zapékací míse smícháme zeleninu, kroupy, olivový
Fazole s kroupami
Kroupy uvaříme zvlášť, se lžičkou sádla. Pak přidáme kroupy, opepříme, osolíme a důkladně promícháme
Pohankové knedlíky
Kefír rozmícháme se žloutky a solí. přidáme mouku a nakrájené rohlíky. Vmícháme tuhý sníh z bílků a nasekané
Lívance z pohanky
Mouku smícháme se solí, vejci, mlékem, skořicí a práškem do pečiva. Jablko nastrouháme nahrubo a přidáme
Pohankové karbanátky
Pohanku propláchneme, zalijeme vroucím zeleninovým housku rozmixujeme v mixéru a přidáme ji k vychladlé pohance
Sekaná z pohanky
hrnci přivedeme k varu osolenou vodu a dáme do ní pohanku Přimícháme pohanku, vejce, česnek, cibuli a koření.
Pohankové smaženky
Nejdříve připravíme pohankovou kaši, tu trošku schladíme. Vmícháme do ní rozšlehaná vejce. Připravíme
Pohankové vafle
Smícháme si mouku, skořici, sodu, sůl, ve druhé misce jogurt, mléko, cukr, olej a žloutky. Poté spojíme
Komentáře
Alena PtáčníkováVařím nastavenou kaši ,ale místo krupek jsem použila pohanku.Uvařím si brambory,zvlášť uvařím pohanku ve vodě.Do uvařených brambor dám scezenou pohanku,rozetřený česnek,majoránku a pořádně rozšťouchám vše dohromady s přidáním mléka popřípadě ještě podle chuti dosolím.Navrch dávám osmaženou cibuli,(která může být jak dovnitř tak i na vrch.Je to trochu jiné než z krupkami ,ale chutná to výborně.)a k tomu buď mléko a nebo klobásu se zeleninovým salátem.Vyskoušete si to uvařit a sami uvidíte.Dobrou chuť s pozdravem A.Ptáčníková