Prémiový obsah
★★★
22.7K čtenářů
Kuře dušené v pohance
45 m
Kuchař Berda
Kuře dušené v pohance
- Pohanku propláchneme vroucí vodou a necháme okapat.
- Kuře zbavíme kostí a kůže a nakrájíme na kousky, které na oleji prudce orestujeme, přidáme pohanku, vývar a zvolna dusíme za občasného podlití.
- Dochutíme solí a kořením a podáváme se zeleninovým salátem.
- kuřecí maso (řízky)
- 300 g pohanka
- 500 ml vývar (slepičí)
- sůl
- muškátový oříšek
- zázvor
- 1 lžíce olej
Skvrny od tuku
Skvrny od mastného vyčistíme tak, že skvrny pokapeme jarem a necháme působit.
Potom látku vypereme normálním způsobem, jak jsme zvyklí.
Podobné recepty
Dušené kuře
Kuřata rozčtvrtíme a podusíme do zlatova na másle. Kuře vytáhneme a do omáčky přidáme jemně nasekanou
Kuře pečené v pohance
Pohanku nasypeme do pekáče z varného skla a zalijeme Do pekáče dále vložíme omyté a osolené kuře, přidáme
Pečené kuře plněné pohankou
Směsí naplníme kuře, podložíme slaninou a upečeme. Vhodnou přílohou je dušená pohanka a syrová zelenina
Kuře dušené na paprikách
Kuřecí stehna omyjeme a orestujeme je ze všech stran na olivovém oleji. Maso dáme stranou. Dolejeme olej
Dušené kuře na houbách
Vykuchané umyté kuře naporcujeme a osolíme. Během dušení kuřecí čtvrtky otáčíme.
Dušené fazolky s kuřetem
Na oleji si orestujeme cibulku a slaninu, přidáme fazolky, prolisovaný česnek a trochu vody. Dusíme asi
Dušené kuře v zelenině
Maso omyjeme, osušíme, osolíme, poprášíme moukou, vložíme na rozehřátý tuk a zlehka je opečeme po obou
Dušené kuře s kapustou
Kuře omyjeme a očistíme, rozdělíme ho na 8 přibližně rozpálíme olej, cibulku na něm zpěníme a přidáme kuře
Dušené kuře s bylinkami
nakrájenou cibulí, na kterou poklademe posolené porce kuřete Upečené kuře přelijeme bylinkovou směsí se zbytkem
Dušené kuře na červených paprikách
Vykuchané umyté kuře naporcujeme, osolíme a vložíme maso vložíme zpět do omáčky prohřát a podáváme s dušenou
Rychlé dušené kuře s rajčaty
osmažíme na rozpáleném tuku do poloměkka - během dušení