Škvarková francouzská pomazánka
- Česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Sádlo opláchneme a nakrájíme na kostičky. Vložíme je do hrnce se silným dnem, zalijeme červeným vínem a na mírném plameni pomalu škvaříme.
- Občas promícháme. Když jsou kostičky téměř vyškvařené, přidáme k nim česnek a škvaříme dál. Když jsou škvarky hotové, přecedíme je, osolíme, opepříme a pomeleme.
- Pomleté škvarky vrátíme k sádlu, dobře promícháme, nalijeme do sklenice a necháme ztuhnout.
- Pomazánku mažeme na čerstvý chléb a zdobíme kolečky cibule nebo nasekanou pažitkou.
- 400 g vepřový sádlo na škvaření
- 450 ml červené víno
- 8 stroužek česnek
- pepř
- sůl
Připálené mléko
Pokud připálíme mléko v hliníkovém hrnci, stačí v hrnci povařit jednu cibuli.
Připálené mléko vystoupí na hladinu v podobě pěny.
Podobné recepty
Škvarková pomazánka
Škvarky pomeleme na masovém strojku spolu s česnekem (množství dle chuti). Sladkokyselé okurky nastrouháme
Škvarková pomazánka s Knäckebroty
Druhou alternativou servírování na party je dát škvarkovou pomazánku na desku, nalámat žitný knäckebrot a pomazánku
Škvarková pomazánka s vajíčkem
Škvarky pomeleme a smícháme s povoleným máslem a sádlem. Osolíme, opepříme a přidáme na drobno nakrájenou
Škvarková pomazánka s cibulkou
Škvarky rozdrtíme nebo rozmixujeme na malé kousky. Cibulku omyjeme a nasekáme nadrobno. Máslo necháme
Škvarková pomazánka s okurkou
Cibuli oloupeme a rozkrojíme na půl. Polovinu nakrájíme na půlkolečka. Zbytek cibule nameleme společně
Teplá škvarková pomazánka
Čerstvé škvarky osmažíme na nadrobno nakrájené cibuli zpěněné na lžíci sádla. Chvíli smažíme, pak vlijeme
Výborná domácí škvarková pomazánka
Škvarky si pomeleme a dáme do misky, vejce uvaříme. Přidáme nastrouhaná vejce, okurku a cibulku, dochutíme
Škvarková pomazánka k pivu i vínu
Takto připravenou pomazánku přendáme do čistým sklenic
Francouzská sýrová pomazánka
Nastrouhaný sýr smícháme s pomazánkovým máslem a lžičkou papriky. Sůl a pepř přidáme podle chuti a hlavně
Velikonoční plněná vajíčka škvarkovou pomazánkou
Vejce rozkrojíme, žloutky namačkáme do pomazánky a
Škvarkové řezy
Ze surovin na těsto vytvoříme hladké, vláčné a dobře promíchané těsto, které upečeme. Suroviny na polevu