Prémiový obsah
★★★
5.2K čtenářů
Křupavé jablečné smaženky
30 m
Kuchař Berda
Křupavé jablečné smaženky
- Oloupeme jablka, vyřízneme z nich jádřince a jablka nakrájíme asi na půlcentimetrové proužky.
- Pak smícháme těstíčko z vajec, vína, soli a mouky s kypřícím práškem.
- Těstíčko důkladně ušleháme a potom v něm jablečné plátky obalujeme.
- Obalené plátky smažíme na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova, po usmažení přebytečný olej odsajeme do papírové kuchyňské utěrky a ještě teplé obalíme ve skořicovém cukru.
- 4 jablko
- 150 g mouka (polohrubá)
- 200 ml bílé víno
- 2 vejce
- trocha prášek do pečiva
- sůl
- olej (na smažení)
- cukr (skořicový)
Přezrálá rajčata
Přes noc je ponořte do studené vody a trochu osolte.
Ráno budou čerstvá a pevná na dotek.
Podobné recepty
Levné jablečné smaženky
Uvařené brambory nastrouháme a přidáme mouku, špetku soli a vejce. Z těsta vyválíme placky a naplníme
Křupavá jablečná nohavica
Všechny suroviny rychle propracujeme na hladké těsto, aby se neohřívalo. Bochánek dáme na 15 minut do
Pohankové smaženky
Nejdříve připravíme pohankovou kaši, tu trošku schladíme. Vmícháme do ní rozšlehaná vejce. Připravíme
Banánové smaženky
Banány zbavíme slupky. Neměli by být úplně zralé. Nakrájíme je na čtvrtky. Z citronů vymačkáme šťávu
Cuketové smaženky
Cuketu oloupeme a omyjeme. Nakrájíme na asi 0,5 cm silná kolečka. Na mělký talíř si dáme rozšlehané vejce
Sýrové smaženky
Sýr nastrouháme, rozmícháme ho s vejci a mlékem, osolíme a posypeme mletou paprikou. Touto směsí potřeme
Tvarůžkové smaženky
Na vále nastrouháme olomoucké tvarůžky na hrubším struhadle, brambory na jemném. Přidáme měkký tvaroh
Kapustové smaženky
Kapustu očistíme, uvaříme v mírně osolené vodě do poloměkka, scedíme, vymačkáme a nasekáme na nudličky
Lančmítové smaženky
Mezi dva plátky toastového chleba vložíme kolečko lančmítu, překrojíme na poloviny, můžeme spíchnout
Populární
- Horké lesní ovoce
- Horké maliny se zmrzlinou
- Smažený banán v těstíčku
- Ovocné špízy v čokoládě
- Ovocné mísy
- Malinové pusinky
- Broskev s krabími tyčinkami
- Švestkové knedlíky z tvarohového těsta
- Indické hruškovo – jablečné čatní
- Ovocný salát se zakysanou smetanou
- Ovocná mísa trochu jinak
- Jablka v listovém těstě