Rajčatová omáčka s paprikami
- Nadrobno pokrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme nakrájená a oloupaná rajčata, mrkev a celer, podlijeme vodou, přidáme koření a dusíme doměkka.
- Zeleninu prolisujeme, osolíme, osladíme a dusíme až omáčka zhoustne.
- Papriky očistíme, nakrájíme podélně, utřeme česnek a osmažíme na oleji.
- Přimícháme rajčatovou směs, přivedeme k varu, přidáme sekanou petrželku a bazalku.
- Podáváme k těstovinám.
- 0,5 kg rajčata
- 2 paprika (kapie)
- cibule
- olej
- mrkev
- celer
- petrželová nať
- bazalka
- česnek
- cukr
- sůl
- pepř
Přezrálá rajčata
Přes noc je ponořte do studené vody a trochu osolte.
Ráno budou čerstvá a pevná na dotek.
Podobné recepty
Rajčatová omáčka
Cibuli nakrájíme nadrobno, zpěníme na tuku, zaprášíme moukou, uděláme světlou jíšku, zalijeme vývarem
Rajčatová omáčka s vejci
Na závěr omáčku zahustíme škrobovou moučkou rozmíchanou Vařená vejce oloupeme a necháme v omáčce prohřát.
Základní rajčatová omáčka
návodu na obalu. 1 naběračku vody ze špaget si dáme do omáčky Špagety naservírujeme na talíř, přidáme rajčatovou
Těstoviny s rajčatovou omáčkou
Přidáme teplý vývar a poté rajčatové pyré. Omáčku dusíme pod pokličkou asi 10 minut, dokud těstoviny
Králík s rajčatovou omáčkou
dáme porce opečeného králíka, zalijeme výpekem a rajčatovým
Francouzská rajčatová omáčka
rajčata, dochutíme solí, pepřem a bylinkami a dusíme až omáčka Potom omáčku rozmixujeme a ještě chvíli podusíme.
Italská rajčatová omáčka
Rajčata spaříme vařící vodou a zchladíme, aby nám šly oloupat. Oloupaná rajčata nakrájíme na malé kousky
Smetanová rajčatová omáčka
Cibuli a zeleninu nakrájíme na plátky, orestujeme na oleji, zaprášíme moukou a vyrobíme světlou jíšku
Kuře s rajčatovou omáčkou
Celé kuře osmažíme na tuku, vyjmeme a osolíme. Ve stejném tuku podusíme nakrájenou cibuli, potom vložíme