Prémiový obsah
★★★
11.9K čtenářů
Omáčka z hlívy ústřičné
40 m
Kuchař Berda
Omáčka z hlívy ústřičné
- Na rozehřátém oleji doměkka dusíme očištěnou hlívu, přidáme spařená, oloupaná a na kostičky nakrájená rajčata, prolisovaný česnek, sůl a pepř.
- Když je směs měkká, zaprášíme ji moukou, orestujeme, trochu podlijeme vývarem.
- Nakonec vmícháme salám nebo šunku nakrájenou na nudličky.
- Omáčkou přeléváme těstoviny, můžeme je ještě posypat nastrouhaným sýrem.
- 300 g hlívy ústřičné
- 2 lžíce olej
- 5 rajčata
- 2 stroužek česnek
- 200 g salám (šunkový)
- 1 lžíce mouka (hladká)
- sůl
- pepř
- 1 kostka bujón (masox)
Skvrny od tuku
Skvrny od mastného vyčistíme tak, že skvrny pokapeme jarem a necháme působit.
Potom látku vypereme normálním způsobem, jak jsme zvyklí.
Podobné recepty
Guláš z hlívy ústřičné
Na rozpáleném tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme čisté nakrájené houby a mletou papriku
Polévka z hlívy ústřičné
Hlívu nakrájíme na proužky. Cibuli nakrájíme na kostičky. Kořenovou zeleninu nastrouháme. Brambory nakrájíme
Podzimní polévka z hlívy ústřičné
Vaříme do změknutí hlívy (dle velikosti krájených kousků
Polévka z hlívy ústřičné pro batolata
Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, za stálého míchání opečeme, přidáme nakrájenou hlívu na malé kousky
Nejlepší recepty z hlívy ústřičné
ČERVENOU ČOČKOU její dávka je 3 - 9 g sušené práškové hlívy
Dršťková polévka z hlívy ustřičné
Na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme na kousky nakrájenou hlívu a chvíli restujeme. Vše
Dršťková polévka z hlívy ústřičné II.
Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. Hlívu očistíme a nakrájíme na nudličky a spolu s cibulí orestujeme
Smetanová polévka z hlívy ústřičné a čerstvé zeleniny
V hrnci rozpustíme kousek másla, trochu oleje a osmažíme dozlatova jemně nakrájenou cibuli. Pak přisypeme
Omáčka z hlívy ústřičné
změkne, zahustíme moukou rozmíchanou se smetanou a omáčku Omáčku z hlívy ústřičné podáváme s plátkem kuřecího
Omáčka z hlívy ústřičné
taky, aby byly hlívy ponořené. Omáčku z hlívy ústřičné podáváme s těstovinami.
Populární
- Štěpánská omáčka
- Papriková omáčka s kuřecím masem
- Bratislavská omáčka
- Znojemská omáčka
- Svíčková omáčka podle Pohlreicha
- Brusinková omáčka
- Vaječná omáčka s vepřovým masem
- Hořčicová omáčka
- Poctivá rajská omáčka z hovězího vývaru
- Plněný paprikový lusk s rajskou omáčkou
- Rajská omáčka z hovězí klížky
- Cibulová omáčka