12.9K čtenářů
Sekaná se zakysanou smetanou
2 h
Redakce Recepty.eu
Sekaná se zakysanou smetanou
- Mleté maso osolíme a opepříme podle chuti. Přidáme prolisovaný česnek a za stálého zpracovávání masové hmoty rukama přidáváme postupně po lžících zakysamou smetanu, kterou do směsi důkladně zapracováváme. Pokud je hmota příliš řídká, přidáme trochu strouhanky.
- Ze zpracovaného masa vytvoříme šišku, uhladíme ji mokrýma rukama, obalíme ve strouhance, potřeme rozšlehaným vajíčkem a dáme si do pekáčku, ve kterém je na dně zhruba 1 cm vody.
- Pekáč přikryjeme víkem a sekanou pečeme ve středně vyhřáté troubě do zlatova. Během pečení potíráme zbytky rozšlehaného vajíčka a poléváme vypečenou šťávou. Po upečení nakrájíme na plátky a podáváme s bramborovou kaší a zeleninou.
- 800 g mleté maso
- vejce
- kelímek smetana (zakysaná)
- česnek
- sůl
- pepř
Vláčnější a jemnější drobenkový koláč
Ještě teplý koláč s drobenkou hned po upečení polijte několika lžičkami smetany. Bude chutnější a vydrží déle čerstvý. Jde to i s rozpuštěným máslem.
Podobné recepty
Buchta se zakysanou smetanou
Než se nám buchta upeče, připravíme si zakysanou smetanu smetanou a posypeme skořicí.
Houby na zakysané smetaně
strouhankou, osolíme, okořeníme, promícháme, zalijeme zakysanou smetanou, prohřejeme a podáváme.
Lívance ze zakysané smetany
Osolenou prosátou mouku smícháme v hluboké míse se zakysanou smetanou, cukrem a žloutky.
Slaný štrůdl se zakysanou smetanou
Do misky si rozdrobíme nivu, přidáme k ní zakysanou smetanu, zeleninu a 1-2 stroužky česneku (podle chuti
Dýňová polévka se zakysanou smetanou
Při podávání dáme do polévky lžičku zakysané smetany
Avokádová pomazánka se zakysanou smetanou
Poté přidáme zakysanou smetanu, olivový olej, nasekanou
Rajská polévka se zakysanou smetanou
Podáváme se zakysanou smetanou a pokapeme olivovým
