Prémiový obsah
★★★
7.2K čtenářů
Sekaná se žampióny
1 h 10 m
Redakce Recepty.eu
Sekaná se žampióny
- Nakrájené žampióny osolíme, opepříme a osmahneme na rozpáleném tuku. Salátovou okurku zbavíme jadérek a nakrájíme na jemno.
- Cibuli oloupeme, jemně nasekáme, smícháme se zvlhčeným rohlíkem, mletým masem, vejcem a hořčicí a směs důkladně propracujeme.
- Potom směs podle chuti osolíme a opepříme a přidáme i citrónovou kůru. Dále vmícháme okurku a žampióny a z masové hmoty vlhkýma rukama vytvoříme několik malých bochánků velikosti pěsti.
- Pečeme asi 45 minut v předehřáté troubě, mírně podléváme vlažnou vodou nebo vývarem z kostky. Podáváme s bramborami, kaší nebo salátem.
- 750 g mleté maso
- 200 g žampióny
- 150 g okurky (salátové)
- 50 g slanina
- 1 rohlík
- 2 vejce
- lžička hořčice
- sůl
- mletý pepř
- trocha citrónové kůry
Skvrny od trávy
Nikdy je nemyjeme vodou, odstraňují se mnohem hůře.
Nejlepší je to alkoholem nebo zředěným čpavkem.
Potřeme jím látku, necháme působit.
Pak je teprve vypereme.
Podobné recepty
Sekaná se žampiony
Uděláme si sekanou,ochutíme podle sebe (já použila slaninou, dáme vrstvu masového základu, poklademe žampiony
Sekaná se žampiony
Sekanou se žampiony vložíme do vymaštěného pekáčku Hotovou sekanou se žampiony nakrájíme na plátky a přeléváme
Čočková sekaná
Čočku si rozmixujeme, přidáme česnek, vejce, nastrouhaný sýr, lupínky, strouhanku, krupici, hořčici.
Krůtí sekaná
Mouku, strouhanku a vejce promícháme s krůtím masem. Přimícháme nasekanou petrželku a prolisovaný česnek
Sekaná v zelí
Hlávku zelí povaříme asi 5 minut v osolené vodě, rozebereme na listy. Na pánvi orestujeme slaninu, na
Pastýřská sekaná
Na oleji restujeme cibulku nakrájenou najemno, přidáme mrkev, maso a podlijeme. Necháme podusit, zaprášíme
Pikantní sekaná
Cibuli nakrájíme na kostky a osmahneme na másle. V míse smícháme maso, osmahnutou cibuli, prolisovaný
Sekaná z pohanky
V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu a dáme do ní pohanku. Odstavíme a necháme nabobtnat. Maso pomeleme
Populární
- Luxusní holandský řízek
- Karbanátky z mletého masa
- Kuličky z mletého masa s rýží
- Karbanátky
- Dědovy karbanátky
- Řecké souvlaki z mletého masa
- Zapečená cuketa s mletým masem a bramborem
- Hamburger podle Pohlreicha
- Zapečené plněné papriky ve šlehačce
- Zapečené mleté maso s bramborovou kaší
- Plněné kapustové listy
- Krůtí sekaná