23K čtenářů Přidat komentář

Papriky plněné sekanou a rajská omáčka

1 h

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Papriky plněné sekanou a rajská omáčka

  1. Maso pokrájené na kousky umeleme i s cibulí a po něm umeleme housku navlhčenou mlékem.
  2. K umletému masu a housce přidáme česnek rozetřený se solí a vajíčka a vše spojíme.
  3. Papriky omyjeme a očistíme.
  4. Do každé papriky nacpeme sekanou.
  5. Papriky vložíme do pekáče, podlijeme trochou oleje a vodou a dáme péct do trouby.
  6. K plněným paprikám si připravíme rajskou omáčku.
  7. Na tuku zpěníme cibuli, zasypeme moukou a usmažíme tmavší jíšku.
  8. Rozředíme ji a povaříme.
  9. Přidáme do ní pokrájená rajčata s kořením a rozvaříme je.
  10. Omáčku prolisujme cedníkem, znovu přivedeme do varu, podle chuti osolíme a přisladíme.
  11. Upečené papriky přidáme do hotové omáčky.
  12. Podáváme s houskovými knedlíky nebo těstovinami.

Sekaná:

  • 600 g vepřové maso
  • 100 g housek
  • 2 vejce
  • 4 lžíce mléko
  • cibule
  • pepř
  • sůl
  • stroužek česnek
  • paprika
  • olej

Rajská omáčka:

  • 50 g máslo
  • 60 g mouka
  • cibule
  • 500 g rajčata
  • 5 zrnko pepř
  • 2 zrnko nové koření
  • kousek bobkový list
  • špetka tymián
  • sůl
  • 2 lžíce ocet
  • lžíce cukr
  • 1 l voda

Rýže jako čerstvá

Pokud máme již déle uvařenou rýži, například z minulého dne, a chceme ji ohřát k obědu, můžeme ji vložit do čistého neporušeného mikroténového sáčku a na několik minut ponořit do horké nebo vařící vody.

Rajská omáčka s plněnými paprikami
5.5K
nikolka
★★★

Rajská omáčka s plněnými paprikami

Je-li omáčka řídká, zahustíme ji moukou rozmíchanou Omáčku podáváme k paprikám, společně s houskovým knedlíkem

Rajská omáčka s plněnými paprikami
676
tetalenka
★★★

Rajská omáčka s plněnými paprikami

Koření vytáhneme a do hrnce dáme plechovku rajského Příprava paprik: Papriky zbavíme jadřinců a naplníme

Plněné papriky s rajskou omáčkou
2K
Redakce Recepty.eu
★★★

Plněné papriky s rajskou omáčkou

Osolíme, opepříme a směsí naplníme papriky. Po upečení papriky vyjmeme a výpek z mrkve, koření

Plněné papriky s rajskou omáčkou
55.8K
2
Kuchař Berda
★★★★

Plněné papriky s rajskou omáčkou

Je-li omáčka řídká, zahustíme ji moukou rozmíchanou Omáčku podáváme k paprikám, společně s houskovým knedlíkem

Rajská omáčka
74.3K
Redakce Recepty.eu
★★★★★

Rajská omáčka

Dochutíme a podáváme s knedlikem a paprikami s mletým

Paprika plněná masem s omáčkou
1.3K
Redakce Recepty.eu

Paprika plněná masem s omáčkou

Z paprik odstraníme semena a opláchneme. Omáčku rozmixujeme a zalijeme smetanou.

Plněný paprikový lusk s rajskou omáčkou
21K
Redakce Recepty.eu
★★★

Plněný paprikový lusk s rajskou omáčkou

Přidáme rajský protlak, zaprášíme moukou, restujeme Omáčku dochutíme cukrem a lžící másla.

Rajská omáčka z rajského protlaku
7.8K
tetalenka
★★★

Rajská omáčka z rajského protlaku

Omáčku dochutíme špetkou mleté skořice, cukrem, solí

Plněné papriky
233
anet.ruzicka

Plněné papriky

Papriky buď upečeme v troubě a podáváme třeba s rajskou omáčkou nebo rozdělíme do sáčků a zamrazíme k pozdějšímu

Plněné papriky
763
nikolka
★★★

Plněné papriky

masem, černým kořením a naplníme ji umyté vydlabané papriky , které vaříme v omáčce.

Plněné papriky
597
redakceTerka
★★★

Plněné papriky

Papriky naplníme směsi asi do ¾. stát v omáčce.

Plněné papriky
1.3K
Redakce Recepty.eu
★★★★

Plněné papriky

U paprik seřízneme špičku, dobře očistíme a odstraníme Takto připravené papriky plníme masovou směsí a přiklopíme