Prémiový obsah
★★★
36.3K čtenářů
Karbanátky se sýrem
1 h 10 m
Kuchař Berda
Karbanátky se sýrem
- Slaninu nakrájíme na kostky, vepřové maso omyjeme pod tekoucí vodu a umeleme mlýnkem na maso.
- Čedar a parmazán nastrouháme na jemném struhadle a oba sýry promícháme.
- Potom pomleté maso osolíme, opepříme a promícháme se směsí sýrů, kostkami slaniny a strouhankou.
- Množství volíme tak, aby směs byla hladká - důkladně propracujeme.
- Z této směsi tvoříme rukama placičky - karbanátky - které osmažíme pomalu na rozehřátém tuku dozlatova.
- Pokud máme k dispozici gril, můžeme karbanátky také grilovat.
- Podáváme s opečenými nebo vařenými bramborami a čerstvou zeleninou.
- 300 g anglická slanina
- 250 g libové vepřové maso
- 150 g čedaru
- 100 g parmazán
- 150 g strouhanka
- mletý pepř
- sůl
- tuk (na smažení)
Vytažení koláče
Abychom jednodušeji mohli vyndat koláč z vyššího pekáčku, používáme pečící papír, který ustřihneme tak, aby přečníval alespoň o pár cm na dvou stranách.
Po upečení pak koláč za delší konce krásně vyndáme bez porušení.
Podobné recepty
Karbanátky se sýrem
Párky a sýr nastrouháme na hrubém struhadle, vmícháme Z hmoty tvarujeme karbanátky a smažíme je z obou stran
Karbanátky s plísňovým sýrem
Sýr si nastrouháme, přidáme droždí, vejce, majoránku Uděláme placičky podobné karbanátkům a obalíme ve strouhance
Karbanátky se sýrem a slaninou
Mleté maso spojíme s nastrouhaným sýrem a pokapeme Pak promícháme se solí a pepřem a utvoříme osm karbanátků
Karbanátky zapečené se sýrem
pak odklopíme, placičky otočíme a každý posypeme sýrem Karbanátky zapečené se sýrem podáváme s bramborovou
Karbanátky se slaninou a sýrem
Tuto směs zformujeme do tvaru karbanátek. Osmažíme a na každý kousek poklademe plátek slaniny a sýru
Bramborové karbanátky se sýrem
s výpekem, moukou, vejce, kořením a nastrouhaným sýrem Na rozpáleném oleji smažíme karbanátky dozlatova.
Krůtí karbanátek se sýrem pečený v troubě
Pár minut před koncem pečení karbanátky poklademe sýrem Krůtí karbanátky se sýrem podáváme s bramborovou kaší
Rýžové karbanátky
Dle chuti osolíme, opepříme a uděláme karbanátky, které smícháme majonézu, šťávu a wasabi a podáváme spolu s karbanátky
Populární
- Luxusní holandský řízek
- Řecké souvlaki z mletého masa
- Kuličky z mletého masa s rýží
- Hamburger podle Pohlreicha
- Zapečená cuketa s mletým masem a bramborem
- Karbanátky z mletého masa
- Karbanátky
- Zapečené plněné papriky ve šlehačce
- Dědovy karbanátky
- Holandský řízek se sýrem
- Holandský řízek
- Plněná paprika