Prémiový obsah
★★★
14.9K čtenářů
Italské fazolky s mletým masem
50 m
Kuchař Berda
Italské fazolky s mletým masem
- Očištěné fazolky uvaříme ve slané vodě ne zcela doměkka.
- Na másle opečeme mleté maso spolu s cibulí a česnekem, na to vložíme fazolky, sůl, pepř, bazalku a dusíme doměkka.
- Potom zvlášť v hrnečku rozmícháme mouku s citrónovou šťávou v troše vývaru, osolíme a opepříme.
- Za stálého míchání necháme na mírném teple zhoustnout na hladkou omáčku, odstavíme z ohně a zašleháme žloutek rozmíchaný ve lžíci vody.
- Podáváme zabalené v trotilách.
- 200 g fazolek (zelené)
- sůl
- 50 g máslo
- 300 g mleté maso
- 1 cibule
- 1 stroužek česnek
- mletý pepř
- bazalka
- 1 žloutky
- 1 lžička mouka (hladká)
- citrónová šťáva
- vývar
Krájení cibule
Aby nám při krájení cibule neslzely oči, namáčíme nůž při krájení do studené vody.
Podobné recepty
Pečené maso s fazolkami
Na pánvi na rozpálenémoleji osmahneme plátky masa,které Krátce osmahneme a poté podáváme s masem.
Zelené fazolky s masem
Maso pokrájíme na kostky a orestujeme prudce. Přidáme maso, podlijeme vodou a přidáme fazolky.
Knedlíčky z mletého masa
Mleté maso promícháme s vejcem, jemně nakrájenou cibulí Tu zaprášíme mletou paprikou, zalijeme trochou chladného
Hrášek s mletým masem
másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso, kari, sůl, utřený česnek a za stálého míchání
Pizza s mletým masem
Cibule nakrájíme nadrobno a osmažíme na oleji, přidáme mleté maso a podusíme doměkka tak, aby se šťáva vydusila
Quesadilly s mletým masem
Mleté maso vhodíme na pánev na rozpálený olivový olej rozmícháme vajíčka, která poté vlijeme na opečené maso
