7.9K čtenářů
Masové koláčky s červenou řepou
50 m
Kuchař Berda
Masové koláčky s červenou řepou
- Mleté maso dáme do mísy, přidáme prolisované brambory, sůl, pepř, strouhanou červenou řepu a jemně nasekanou cibuli s pažitkou a ušlehaným vejcem.
- Směs důkladně propracujeme, potom z ní vytvarujeme ploché koláčky asi 1 cm vysoké o průměru cca 6 cm, které klademe do rozehřátého oleje a na středním ohni asi 25 minut za občasného otáčení smažíme.
- Podáváme samostatně nebo s opékanými bramborami a kompotem z červené řepy.
- 750 g mleté maso
- 450 g brambory (vařené)
- sůl
- mletý pepř
- 4 červená řepa (sterilovaná)
- 1 cibule
- 2 lžíce pažitka (nakrájená)
- 1 vejce
- tuk (na smažení)
Brambory vařené se zelím nezměknou
Díky kyselému prostředí dojde k chemické reakci, která zpomalí proces vaření. Brambory v pokrmech s kysaným zelím proto vařte vždy odděleně.
Podobné recepty
Kečup s červenou řepou
Všechnu zeleninu nakrájíme a dáme rozvařit. Po vychladnutí rozmixujeme a propasírujeme do kastrolu, necháme
Boršč z červené řepy
kořenovou zeleninu, na kostičky nakrájenou očištěnou řepu zeleninou i přidat do vývaru malou sklenici zavařované řepy
Falafel z červené řepy
Do mixéru dáme cizrnu, mandle,nakrájenou očištěnou řepu
Plněná červená řepa
Řepy důkladně omyjeme, uvaříme v osolené vodě, vyjmeme Řepy naplníme směsí a vyrovnáme je do pekáčku vymazaného
Carpacio z červené řepy
Červené řepy důkladně omyjeme, potřeme olejem, osolíme Na talíře naskládáme přehnuté plátky řepy, doplníme
Salát s červenou řepou
Sterilovanou řepu slijeme a necháme na sítu okapat. Brambory, červenou řepu, okurky, cibuli a jablka promícháme
Krém z červené řepy
Červenou řepu okrájíme, omyjeme a nakrájíme na kousky Kousky vychladlé a uvačené řepy dáme do mixéru, přidáme
Tatarák z červené řepy
Řepu umyjeme, neoloupanou uvaříme doměkka a necháme Řepu oloupeme, nakrájíme najemno a přidáme cibuli,
Těstoviny s červenou řepou
Červenou řepu oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky Těstoviny podáváme s rozmixovanou červenou řepou.