Aby nám při krájení cibule neslzely oči, namáčíme nůž při krájení do studené vody.
pánvi s rozpáleným olejem postupně smažíme tenké palačinky Hotové palačinky potíráme povidly a zakysanou smetanou
Vařené brambory nastrouháme na vál, posypeme moukou a uděláme důlek, do kterého dáme vejce, osolíme a
Velkou žlutou dýni rozkrájíme, vydlabeme a okrájíme. Pak ji nakrájíme na kostičky cca 2 x 2 cm velké
Heru (máslo) necháme změknout při pokojové teplotě. Nastrouháme si mrkev najemno. Přidáme změklou heru
varu a za občasného promíchávání je vaříme, až jsou povidla Potom horká povidla naplníme do nahřátých sklenic,
Povidla rozmíchejte tyčovým mixérem, přidejte skořici Povidla by měla sahat centimetr pod okraj.