4.3K čtenářů
2 h
Kuchař Berda
Aby sýr při smažení nevytékal a byl krásně křupavý, obalíme ho hned raději dvakrát a před smažením necháme ještě půl hodiny v mrazáku.
V míse smícháme mouku, kypřící prášek a špetku soli. Uprostřed uděláme důlek, do kterého vyklepneme vejce
Všechny suché suroviny dobře smícháme, v jiné nádobě rozmícháme vejce, mléko a olej. Směs s mlékem přidáme
Mléko s mícháme s rozpuštěným máslem a vyšlehaným žloutkem s cukrem. Poté vmícháme do mouky smíchané
Předehřeju troubu na 170°C, zatím nechám koláče 15 Vychladlé koláče zlehka pocukruju.
Tuk smícháme s cukrem a žloutky a po lžících přidáme mléko s moukou a citrónovou kůrou. Nakonec si necháme
Na těsto si smícháme mouku, žloutky, cukr, mléko a máslo a připravené kvásek z trochu mléka, mouky a
Na vál nasypeme mouku, přidáme cukr, změklé máslo a kůru. Rukou vyhněteme těsto, zabalíme ho do fólie
Mícháme mouku s kypřícím práškem, přidáme citronovou kůru, koření a špetku soli. Ztuhlé máslo nakrájíme
vymažeme a vysypeme a dno vyložíme těstem, potřeme borůvkovou Koláč pečeme při 180°C asi 35 minut.
V míse si prosejeme mouku s moučkovým cukrem. Přidáme nakrájené máslo, vejce a nastrouhanou kůrů s citronovou
Z polohrubé mouky, másla, moučkového cukru a špetky soli vypracujeme drobenku. Přidáme vejce a zpracujeme