Jarní pomerančový koláč

Name: Jarní pomerančový koláč
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: Koláč:; 250 g mouka (polohrubá); 220 g cukr (krystal); 4 vejce; 100 ml olej

1 h 10 m

Kuchař Berda

@petr-berda

Jarní pomerančový koláč

V míse utřeme cukr se žloutky do pěny a postupně přidáváme mouku promíchanou s práškem do pečiva, olej, vodu, pomerančovou šťávu a kůru.
Nakonec opatrně vmícháme pevný sníh za 3 bílků.
Těsto nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy a v troubě předehřáté na 160 °C pečeme asi 50 minut.
Hotový koláč vyklopíme a necháme zchladnout.
Do misky vsypeme cukr, přidáme bílek, lžičku škrobu a lžíci pomerančové šťávy a vše třeme, dokud nevznikne hustá hladká poleva.
Tu rozetřeme na upečený koláč a necháme zaschnout.