Prémiový obsah
★★★★
24.8K čtenářů
Domácí buchty
1 h 20 m
Kuchař Berda
Domácí buchty
- V polovině vlažného mléka rozmícháme droždí a lžíci cukru a na teplém místě necháme vzejít kvásek (asi 15 minut).
- Mezitím do mísy prosejeme mouku se solí.
- Do středu vyhloubíme důlek a nalijeme do něj vzešlý kvásek.
- Přidáme zbylé vlažné mléko, cukr a žloutek, vše opatrně promícháme a hněteme vařečkou asi 5 minut.
- Pak přilijeme rozpuštěné máslo a dále hněteme, dokud se nevytvoří hladké vláčné těsto.
- Těsto necháme na teplém místě vykynout (40 minut).
- Vykynuté těsto rozválíme na plát silný asi 1,5 cm.
- Plát nakrájíme na čtverce a do každého dáme hrstku strouhaných jablek, 1 kostku cukru a trochu mleté skořice (případně marmeládu).
- Čtverce - buchty zabalíme a dáme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem.
- Buchty necháme asi 10 kynout, pak je potřeme bílkem a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 40 minut.
- Upečené buchty pocukrujeme a můžeme podávat.
- 500 g mouka (hladká)
- 70 g máslo
- 100 g cukr
- 250 ml mléko
- 1 žloutky
- 20 g droždí
- 1 lžička sůl
- 1 bílek na potření
- 1 kg jablka (strouhaná) (borůvková, jahodová marmeláda, povidlí…)
- kostkový cukr
- skořice
Čištění rychlovarné konvice
Rychlovarnou konvici vyčistíme velmi jednoduše.
Stačí do ní nalít ocet a nechat ho několik minut (cca 10 - 20) působit.
Spirála by měla být celá ponořená.
Pak stačí konvici důkladně opláchnout horkou vodou a jednou v ní převařit čistou vodu.
Podobné recepty
Povidlovomaková buchta
Droždí rozdrobíme do mléka, přidáme lžíci cukru a lžíci mouky a necháme vzejít kvásek. Všechny sypké
Péřová buchta
Vejce ušleháme s cukrem, přidáme ostatní suroviny a nalejeme na vymazaný a vysypaný plech. Uvaříme v
Americká buchta
Vejce si utřeme s cukrem, přidáme mouku, skořici, kakao, prášek do pečiva a olej. Vymícháme těsto, přidáme
Plněné buchty
Mouku nasypeme do mísy, doprostřed uděláme důlek. Rozdrobíme do něj droždí, přelijeme trochou mléka a
Rybízová buchta
Z másla mouky, cukru a vanilkového cukru si připravíme sypkou směs, kterou zalijeme jogurtem, přidáme
Buchty s mákem
Nejprve si v misce zaděláme kvásek – droždí, ½ lžíce cukru, 2 lžíce mouky a 4 lžíce vlažného mléka a
Cukynová buchta
Cukynu najemno nastrouháme. Přidáme k ní pohankovou mouku, moučkový cukr, vejce a prášek do pečiva. Přilijeme
Bramborová buchta
Ve vlažném mléce rozmícháme droždí s cukrem a necháme vzejít kvásek. Brambory rozmačkáme a smícháme s
Populární
- Prošívaná deka - buchta s pudinkem
- Tvarohový závin z listového těsta
- Tvarohová hrnková bábovka
- Hrnečková bublanina s jahodami
- Hrníčkový borůvkový koláč na plechu
- Rychlý koláč s tvarohem a jahodami
- Odlehčená bábovka s jogurtem
- Mini dortíky s jahodami
- Rychlý řez s tvarohem
- Jahodová buchta
- Linecký koláč s pudinkovou náplní a ovocem
- Tvarohové šátečky s marmeládou