Prémiový obsah
★★★
12.6K čtenářů
Králík s nivou
50 m
Kuchař Berda
Králík s nivou
- Porce králíka osolíme, opepříme, potřeme česnekem a obalíme v mouce.
- Pak je zprudka opečeme na oleji a odložíme.
- V oleji rozpustíme nakrájenou slaninu a osmahneme nasekanou cibulku.
- Přidáme králíka, trochu rajského protlaku, podlijeme vývarem a bílým vínem.
- Asi 20 minut dusíme, pak zasypeme strouhanou nivou a sýr necháme v omáčce rozpustit.
- králík
- sůl
- pepř
- česnek
- mouka (hladká)
- olej
- slanina
- cibule
- rajčatový protlak
- vývar (nebo bujón (masox))
- bílé víno
- niva
Brambory vařené se zelím nezměknou
Díky kyselému prostředí dojde k chemické reakci, která zpomalí proces vaření. Brambory v pokrmech s kysaným zelím proto vařte vždy odděleně.
Podobné recepty
Králík s nivou
Králíka naporcujeme, osolíme, opepříme a potřeme rozmačkaným Nakonec králíka posypeme strouhanou nivou a pod pokličkou
Těstoviny s nivou
Sýr, smetanu, sůl rozmixujeme, houby nakrájíme a pokapeme citronem. Poté podusíme, přidáme petrželku,
Marináda na králíka
Máslo rozpustíme, přidáme ostatní koření a důkladně promícháme. Poté naložíme maso a necháme minimálně
Králík na mrkvi
Králíka naporcujeme, osolíme a dáme na pekáč. Mrkev oškrábeme, nakrájíme na kolečka a nasypeme na králíka
Králík na hořčici
Opláchneme staženého králíka, osušíme a rozdělíme na Vložíme králíka na nahřátou mísu a necháme na teple
Králík na smetaně
Maso osolíme a na pánvi rozškvaříme na kousky nakrájenou slaninu. Přidáme maso, nakrájenou cibuli, mrkev